Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рогалики с маком

Рогалики с макомhttps://www.edimdoma.ru/data/recipes/0002/2779/22779-ed4_wide.jpg?14842761882011-05-16T09:34:00+04:00True
Приготовление
1 час и 50 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вместо мака можно использовать кунжутное семя или любые орехи.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
60 г
50 г
1 шт.
20 г
100 мл
1 ст. л.
¼ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран
шаг 2
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить мед, влить 100 мл теплой воды и перемешать. Оставить дрожжи набухать.
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить мед, влить 100 мл теплой воды и перемешать. Оставить дрожжи набухать.
На весь экран
шаг 3
Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.
Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.
На весь экран
шаг 4
Муку соединить с солью и всыпать в молоко с дрожжами. Замесить тесто.
Муку соединить с солью и всыпать в молоко с дрожжами. Замесить тесто.
На весь экран
шаг 5
Влить растопленное масло и вымесить руками. Накрыть посуду с тестом влажным полотенцем и поставить в теплое место на 1–2 часа.
Влить растопленное масло и вымесить руками. Накрыть посуду с тестом влажным полотенцем и поставить в теплое место на 1–2 часа.
На весь экран
шаг 6
Противень выстелить бумагой для выпечки.
Противень выстелить бумагой для выпечки.
На весь экран
шаг 7
Подошедшее тесто обмять и раскатать из него на присыпанной мукой рабочей поверхности тонкий круг.
Подошедшее тесто обмять и раскатать из него на присыпанной мукой рабочей поверхности тонкий круг.
На весь экран
шаг 8
Разрезать круг пополам, потом еще и еще раз пополам, чтобы получились треугольники.
Разрезать круг пополам, потом еще и еще раз пополам, чтобы получились треугольники.
На весь экран
шаг 9
Каждый треугольник скатать в рогалик (от широкой части к узкой) и выложить на противень. Накрыть влажным полотенцем и оставить на некоторое время в теплом месте.
Каждый треугольник скатать в рогалик (от широкой части к узкой) и выложить на противень. Накрыть влажным полотенцем и оставить на некоторое время в теплом месте.
На весь экран
шаг 10
Яйцо слегка взбить, смазать рогалики и посыпать их маком. Выпекать в разогретой духовке около 20 минут.
Яйцо слегка взбить, смазать рогалики и посыпать их маком. Выпекать в разогретой духовке около 20 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Luna
Luna
14.05.2015 21:10:29

Приготовила по этому рецепту.
Вот мой отзыв:
Вкус - совершенно нейтральные.
Мое мнение, мед надо заменить на сахар (100 г).
Мгновенно затвердели.
Мое мнение, воду убрать и масла надо не 60, а минимум 100-120 г.
Дрожжи брала сухие, 5 г.
Тесто поднялось замечательно, пропеклись рогалики замечательно.
Вывод: такие красавцы, но совершенно не сладкие и такие твердые, что можно отстреливаться ними.
Очень обидно.😩

Дашка
Дашка
09.02.2014 23:32:50

Приготовила )))) Очень понравились , получилось довольно таки много , очень нежные , пышные , и очень вкусные . Делала с начинкой , взяла яблоки потушила добавила немного земляничного варенья💖💖💖🌹🌹🌹! Спасибо большое за такой быстрый простой и вкусный рецепт !

svetlana
svetlana
27.01.2013 10:09:45

Прекрасный рецепт! Просто, вкусно, красиво, простор для фантазии.👌

Ольга Гомельская
Ольга Гомельская
13.10.2012 16:43:47

да, рогалики вкусные, делать очень просто, но, увы, быстро становятся черствыми(((

Светлана S
Светлана S
16.08.2012 23:22:13

Попробую приготовить!flower

Показать еще комментарии