Сок из огурцов с имбирем и сельдереем
Описание рецепта
Можно добавить зеленое яблоко.
Слово редактора
Огуречный сок с имбирём и сельдереем — отличное освежающее блюдо, которое особенно пригодится в жаркие дни. Имбирь добавит лёгкую пикантность, а сельдерей — характерный хруст и свежесть. Такой фреш не только утолит жажду, но и станет источником витаминов и минералов. Можно экспериментировать с пропорциями ингредиентов или добавить другие овощи и фрукты, например, огурец хорошо сочетается с цитрусовыми.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурец3шт.
- сельдерей стебли2шт.
- небольшой корень имбиря1шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории148кКал6.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Корень имбиря почистить.
Перед очисткой охладите имбирь в холодильнике — так будет проще снять кожуру, и руки не будут так сильно пахнуть. Используйте острый нож, чтобы не повредить нежную мякоть.
- Шаг 2
Пропустить все овощи через соковыжималку и подавать.
Если нет соковыжималки, можно измельчить овощи в блендере, а затем процедить через марлю или сито. Огурцы предварительно охладите — так сок будет более освежающим.
На заметку
Готовый сок лучше употреблять сразу, так как при хранении он может потерять часть витаминов и свежесть. Если необходимо сохранить сок, держите его в холодильнике в закрытой ёмкости не более 12 часов. Для более интересного вкуса можно добавить одно зелёное яблоко — оно придаст соку лёгкую сладость и дополнительную свежесть.