Видеорецепты по теме
Ягнятина на шпажках в кокосовом молоке
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде.
Из телепередачи
Первый летний пикник от 13 июня 2010ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для маринада
| 1 шт. |
| 1 головка |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| ½ шт. |
| 6 шт. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| ¼ ч. л. |
| 1 щепотка |
Основные
| 1 шт. |
| 1 банка |
| 1 пучок |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Цедру лайма натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
На весь экран
шаг 2
Имбирь, лук и чеснок почистить и крупно порезать.
На весь экран
шаг 3
Перец чили нарезать кусочками.
На весь экран
шаг 4
Приготовить маринад: соединить нарезанные овощи, добавить кориандр, куркуму, карри, мускатный орех, гвоздику, сахар, щепотку соли, цедру и сок лайма.
На весь экран
шаг 5
Измельчить все погружным блендером, чтобы маринад стал более однородным.
На весь экран
шаг 6
Кинзу мелко порубить.
На весь экран
шаг 7
В глубокую посуду выложить слоями мясо и маринад, присыпать кинзой, залить кокосовым молоком и оставить мариноваться минимум на полчаса или отправить в холодильник на ночь.
На весь экран
шаг 8
Нанизать мясо на шпажки и обжарить до готовности на гриле.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Необычно и очень вкусно! :)