Не разваривайте тыкву в пюре, она должна быть слегка крепкой, но готовой. Имбирь делает этот десерт освежающим, хотя вместо него вполне можно положить бадьян или корицу, хорошо идет сюда и куркума

Юлия Высоцкая

12 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные в картофельной корзинке

Для обсыпки формочек можно использовать и обычные панировочные сухари, но с хлопьями получается интереснее!

Юлия Высоцкая

11 января 2012

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пряные баклажаны с миндальной начинкой

Такая закуска отлично подойдет к тушеной баранине или курице гриль. Если изюм слишком сухой, ошпарьте его кипятком или замочите в горячем чае. Специй в этом рецепте много, кладите те, что вам

Юлия Высоцкая

20 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Спаржа на гриле с колбасой и перепелиными яйцами

Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий». Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик.

Юлия Высоцкая

14 мая 2015

Карпаччо из сельдерея с грейпфрутом

НастяСан

11 июня 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это необычно и неожиданно! И очень красиво ! Источник – Ника Белоцерковская. Это готовят в её кулинарной школе в Провансе. http://belonika.livejournal.com/211859.html.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

2 корня сельдерея

2 грейпфрута

Стебель сельдерея

Несколько веточек рукколы

Несколько листиков эстрагона

* тут он использовал цветы бурачника для украшения, но это исключительно декоративная опция. Герань не ешьте!

Соль и перец

Оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/1

Почистить сельдерей и как для карпаччо. Тонко! (Можно воспользоваться специальной теркой). Грейпфруты чистим и вырезаем дольки, так, чтобы не было никаких пленок. В большую миску выдавливаем сок из грейпфрутов, (2 дольки оставить) чуть-чуть оливкового масла, соль, перец. Хорошо перемешиваем. Кладем туда нарезанный сельдерей. Хорошо взбалтываем, подкидывая. Я оставила примерно на 15 мин в холодильники. Аккуратно, внахлест выкладываем на тарелку, сверху дольки грейпфрута, украшаем эстрагоном. Сверху рукколу. Можно еще раз слегка сбрызнуть оставшимся в миске соком.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Лепешки из цукини с сыром

Елена

11 августа 2022

Рецепты

Картофельная пицца - рёшти

Завтрак съешь сам. Хочется чего нибудь вкусного, а у меня только картошка осталась. Я решил приготовить швейцарское блюдо – рёшти. Это что - то среднее между блинами и дранниками, но больше похоже на

Алексей Шаров

30 сентября 2011

Рецепты

Куриная грудинка с овощами под крышечкой с слоеного теста.

Хотелось что-то приготовить для нас с папой и в ход пошло все, что было в холодильнике и что можно было сочетать :)

Кристиша

17 апреля 2011

Рецепты

Закуска из баклажанов

Вкусная и быстрая закуска к любому блюду.

Марфа

18 мая 2022

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)

Теги рецепта

закуски из овощей и бобовых

Последние новости

Новости

Что съесть, чтобы весь день быть сытыми: ответила диетолог

Врач-диетолог Юлия Хрулева порекомендовала обратить внимание на продукты, богатые сложными

Едим Дома

22 марта 2023

161

Новости

Врач назвала запрещенные продукты при проблемах с суставами

Врач-диетолог Анжелика Дюваль объяснила, что при заболеваниях суставов нужно следить за своим

Едим Дома

22 марта 2023

173

Новости

Что будет, если полностью отказаться от молочных продуктов: ответил врач

Тренд на полный отказ от молочных продуктов с каждым годом набирает обороты. Стоит ли исключать

Едим Дома

22 марта 2023

208

Новости

Диетолог рассказала, какие продукты мешают заснуть пожилым

Врач-диетолог Дарья Русакова рассказала, какие продукты питания могут вызвать бессонницу.

Едим Дома

22 марта 2023

196

Комментарии — 8

ЮсяЮся

11 лет назад

очень люблю сельдерей 😀 А груйпфрут - то вообще 😀

Lyudmilae

11 лет назад

Интересно, я тоже на него обратила внимание у Ники.

Akisha

11 лет назад

вкусняшка!))

ЕЛЕНА

11 лет назад

Интересное вкусовое ощущение! Надо будет попробовать! Стиль великолепный! 5 звёзд!

Ева

11 лет назад

вот это необычность!) супер! 5!

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Карпаччо из сельдерея с грейпфрутом

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/1

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!