Салат "Буржуй"

1.Приготовить заправку: чеснок раздавить, смешать с остальными ингредиентами. 2.Листья салата и руколы помыть, обсушить, нарвать кусочками и равномерно покрыть заправкой. 3.Перепелиные яйца отварить, разрезать пополам, достать желток. 4.Семгу порезать небольшими полосочками, перемешать с уже заправленными салатными листьями и раскрошенными желтками. Выложить в центр тарелки. 5.Креветки отварить и очистить, разбросать сверху на выложенный салат. 6.Половинки перепелиных яиц наполнить икринками, положить сверху на выложенный салат вместе с креветками. 7.Украсить половинками помидорок черри. 8.Притрусить пармезаном, добавить соли и поперчить по вкусу (обычно соли из рыбы, икры и соевого соуса достаточно, чтобы не солить вообще)! 9.bon appétit!!!