Кабачки, запечённые с фаршем и йогуртово-чесночным соусом
Описание рецепта
Этот вариант запечённых кабачков выручает, когда хочется сытно, но без лишнего жира. Йогуртовый соус с чесноком вместо сметаны делает блюдо легче, а фарш даёт нужную плотность. Сыр сверху запекается в румяную корочку — и это, пожалуй, лучшая часть. Свежие огурцы и помидоры в конце освежают и не дают блюду казаться тяжёлым.Слово редактора
Простое блюдо из кабачков, мясного фарша и натурального йогурта с чесноком. Кабачки нарезают кружочками, сверху раскладывают фарш, поливают йогуртовым соусом и посыпают тёртым сыром — затем всё запекают в духовке. Подходит для диеты «минус 60» в качестве обеда. Украшают свежими огурцами, помидорами и зелёным луком.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории9кКал0.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кабачки нарезать кружочками и выложить на противень в один слой.Кружочки толщиной около одного сантиметра пропекаются равномерно и не расползаются. - Шаг 2
Посолить, добавить специи по вкусу.Из специй хорошо подходят паприка, чёрный перец или прованские травы. - Шаг 3
Сверху распределить фарш.Фарш можно использовать говяжий, куриный или смешанный. - Шаг 4
Натуральный йогурт смешать с чесноком и полить поверх фарша.Количество чеснока регулируйте по вкусу; одного-двух зубчиков обычно достаточно. - Шаг 5
Шаг 5Посыпать тёртым сыром и запечь до готовности.Сыр берите хорошо плавящийся — моцарелла или твёрдый типа «Российского». Следите, чтобы не подгорел. - Шаг 6Шаг 6Подать, украсив нарезанными огурцами, помидорами и зелёным луком.Огурцы, помидоры и зелёный лук добавляйте уже после духовки — свежими, не запекая.
Комментарии
7выглядит аппетитно! а при скольки градусах запекать и как долго?
Вкусно! 5+1
Кабачки это всегда хорошо!!))+5+1
Даша!Вы маг и волшебник!Так красиво выглядит.***** за фотографии!Богатое блюдо.Записала в МКК.
люблю кабачки!5!