+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Торт "Мишка".

Торт "Мишка".
Торт "Мишка".
Торт "Мишка".
Торт "Мишка".
Торт "Мишка".
Торт "Мишка".
Торт "Мишка".
Торт "Мишка".
Торт "Мишка".
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот тортик сделала подруге, на на важный праздник, Первый День рождения ее сынули:) Похожий тортик делала раньше, но немного в других цветах,( у меня в альбоме есть фото). У нас много молодых мамочек, может кому-то пригодится.) Внутренностью тортика, уже точно никого не удивлю.) Мой любимый шоколад, суфле и персики)
Ингредиенты
Бисквит "Шоколад на кипятке"
2 яйца
2 стакана сахара
1 стакан молока
0.5 стакана растительного масла
1 стакан кипятка
6 ст.л. какао
2 стакана муки (стакан на 230 мл)
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя
Форма для бисквита 26 и 20-18 см.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Суфле
400 гр. творога
900 гр. сметаны
300 гр. сахара
50 гр. желатина
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Мастика из маршмелоу.
300 гр. маршмелоу
500-600 гр. сахарной пудры.
Шоколадная матстика
10 гр. маршмелой
100 гр шоколада
50-100 гр. сах.пудры.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовить бисквит по рецепту www.edimdoma.ru/recipes/17392, в разъемной форме 22 см. Хорошо охладить и разрезать бисквит на четыре коржа.
На весь экран
Берем форму в которой выпекался бисквит и еще одну форму на 18 - 16 см. Два коржа обрезать по меньшей форме. Положить на дно каждой формы корж.
Берем форму в которой выпекался бисквит и еще одну форму на 18 - 16 см. Два коржа обрезать по меньшей форме. Положить на дно каждой формы корж.
На весь экран
Когда в желатине разошлись все комочки, добавить его к творожному крему. Еще раз хорошо взбить.
Когда в желатине разошлись все комочки, добавить его к творожному крему. Еще раз хорошо взбить.
На весь экран
Делаем суфле. Желатин замочить в 100 мл. горячей воды. Творог, сметану и сахар взбить в блендере.
Делаем суфле. Желатин замочить в 100 мл. горячей воды. Творог, сметану и сахар взбить в блендере.
На весь экран
Вылить суфле в подготовленные формы.
Вылить суфле в подготовленные формы.
На весь экран
Накрыть оставшимися коржами. Поставить в холодильник минимум на 5 часов, лучше на ночь.
Накрыть оставшимися коржами. Поставить в холодильник минимум на 5 часов, лучше на ночь.
На весь экран
По краям ярусов выложить шарики.
По краям ярусов выложить шарики.
На весь экран
Приготовить масляный крем. Взбить масло, добавить растопленный и охлажденный шоколад. Покрыть кремом торт. Поставить в холодильник на 30 минут.
Приготовить масляный крем. Взбить масло, добавить растопленный и охлажденный шоколад. Покрыть кремом торт. Поставить в холодильник на 30 минут.
На весь экран
При необходимости покрыть торт "картошкой" выравнивая края. Охладить.
При необходимости покрыть торт "картошкой" выравнивая края. Охладить.
На весь экран
Покрываем белой мастикой нижний торт.
Покрываем белой мастикой нижний торт.
На весь экран
Приготовить мастику. 300 гр. маршмелоу растопить в микроволновке. На такое количество маршмелоу у меня пошло примерно 500-600 гр. пудры. Замешиваем мастику. Подкрашиваем мастику в четыре цвета.
Приготовить мастику. 300 гр. маршмелоу растопить в микроволновке. На такое количество маршмелоу у меня пошло примерно 500-600 гр. пудры. Замешиваем мастику. Подкрашиваем мастику в четыре цвета.
На весь экран
Раскатываем белую мастику.
Раскатываем белую мастику.
На весь экран
Повторно выровнять торт. Поставить в холодильник.
Повторно выровнять торт. Поставить в холодильник.
На весь экран
Достать торт из холодильника. Снять форму.
Достать торт из холодильника. Снять форму.
На весь экран
Выкладываем их на нижний ярус.
Выкладываем их на нижний ярус.
На весь экран
...
...
На весь экран
...
...
На весь экран
Второй ярус покрываем голубой мастикой. Хорошо разглаживаем.
Второй ярус покрываем голубой мастикой. Хорошо разглаживаем.
На весь экран
Ставим его на нижний ярус.
Ставим его на нижний ярус.
На весь экран
Из мастики вырезаем звездочки.
Из мастики вырезаем звездочки.
На весь экран
///
///
На весь экран
На верхний ярус можно добавить кружочки.
На верхний ярус можно добавить кружочки.
На весь экран
Из белой, голубой, коричневой мастики делаем полосочки.
Из белой, голубой, коричневой мастики делаем полосочки.
На весь экран
Из белой мастики сделать кубики и написать на них буквы. Усадить на верхний ярус мишку. (МК по его приготовлению можно посмотретьhttp://www.edimdoma.ru/recipes/25993).
Из белой мастики сделать кубики и написать на них буквы. Усадить на верхний ярус мишку. (МК по его приготовлению можно посмотретьhttp://www.edimdoma.ru/recipes/25993).
На весь экран
Веселого Вам праздника и приятного аппетита;)
Веселого Вам праздника и приятного аппетита;)
На весь экран
Самый верхний ярус я сделала из остатков бисквита. Измельчила в крошку добавила масло, сгущенное молоко. Сформировала. Покрыла масляным кремом и шоколадной мастикой.
Самый верхний ярус я сделала из остатков бисквита. Измельчила в крошку добавила масло, сгущенное молоко. Сформировала. Покрыла масляным кремом и шоколадной мастикой.
На весь экран
Выравниваем торт. Сначала хорошо выравниваем верх, потом бока.
Выравниваем торт. Сначала хорошо выравниваем верх, потом бока.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(71)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 133
Отправить
Semulya
Semulya
9 лет назад

Оксана, большое вам спасибо за тортик! Я его все-таки сделала на ДР моего сынули. Правда, немного изменила дизайн. Но гости и сынишка были просто в таком восторге и удивлении! Особенно понравился всем мишутка. А муж с удовольствие съел всю мастику со своего кусочка. :)))
И хочу подбодрить девочек, которые боятся браться за подобное украшение! Это такой интересный и занимательный процесс! У меня тоже сначала не получилось замесить саму мастику. Но потом, еще раз начав сначала по всем этапам, все получилось! И отдельное спасибо Оксане за такой простой рецепт и подробное и понятное описание этого и остальных рецептов!
Я добавила фотографии своего тортика и мишки. :)

viktoria borisova
viktoria borisova
9 лет назад

оксана,а ты сколько по времени делала этот торт а то не хочу опоздать ну если например надо ждать или ещё что нибудь

Маша
Маша
9 лет назад

Оксан, а нижний слой не "прессуется" под весом верхнего?

Марина
Марина
9 лет назад

Оксана, можно вопрос по пункту 9? не вижу в ингредиентах , что нужно для крема и сколько? сливочное малсо и белый шоколад? или можно сгущенку , как в торте Hello Kitty?

Оксанка
Оксанка
9 лет назад
Марина,

Можно любой маслянный крем . Можно со сгущенкой или шоколадом, главное чтобы крем был достаточно густой, чтобы можно было хорошо обмазать и выровнять торт.

Марина
Марина
9 лет назад
Оксанка,

Cпасибо большое!

Valentina 78
Valentina 78
9 лет назад

Ну очень нежно и оригинально!!!

Показать еще комментарии