+ 1000
+ 1000

Песочные тарталетки с вишней

Песочные тарталетки с вишней
Песочные тарталетки с вишней
Песочные тарталетки с вишней
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

У нас в семье всегда вечером пьют чай. Часа через 2 после ужина. Это традиция))) А к чаю всегда хочется чего-нибудь вкусненького и желательно простенького в приготовлении. В принципе, такие тарталетки можно делать с любыми фруктами или ягодами, которые есть дома, но я тут недавно читала статью о вишне, и оказалось, что эта красотка улучшает сон и ускоряет обмен веществ. Так почему бы не совместить вкусное с полезным? Итак, тарталетки со свежей вишней, сезон как никак)))
Ингредиенты
Тесто: 300 гр муки
200 гр сливочного масла
2 желтка
100 гр сахара
щепотка соли
Начинка: варенье (я брала смородиновое)
250 гр сметаны
4 ст л сахара
щепотка ванилина
10 гр загустителя сливок (1 пакетик)
500 гр вишни
Из этого количества у меня получилось 25 корзиночек

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Все хорошо разотрите и скатайте тесто в шар. Положите его в пакетик или оберните пищевой пленкой и отправьте на минут 30-40, а лучше на час в холодильник
Все хорошо разотрите и скатайте тесто в шар. Положите его в пакетик или оберните пищевой пленкой и отправьте на минут 30-40, а лучше на час в холодильник
На весь экран

шаг 2/7

Остывшие песочные корзиночки смазываем вареньем
Остывшие песочные корзиночки смазываем вареньем
На весь экран

шаг 3/7

Сделаем тесто. В просеянную муку добавьте сахар, соль, желтки и натертое на терке сливочное масло.
Сделаем тесто. В просеянную муку добавьте сахар, соль, желтки и натертое на терке сливочное масло.
На весь экран

шаг 4/7

А пока готовим крем. Сметану смешиваем с сахаром и ванилином, добавляем загуститель сливок и взбиваем вилкой до нужной густоты. Просто смотрите, когда она перестанет растекаться и станет немного "желейной".
А пока готовим крем. Сметану смешиваем с сахаром и ванилином, добавляем загуститель сливок и взбиваем вилкой до нужной густоты. Просто смотрите, когда она перестанет растекаться и станет немного "желейной".
На весь экран

шаг 5/7

Дальше тесто тоненько раскатываем, вырезаем кружочки по размерам формочек (которые нужно смазать маслом и присыпать мукой для верности), и укладываем эти кружочки в формы. Накалываем вилкой. Выпекаем 15-20 мин при 200 градусах.
Дальше тесто тоненько раскатываем, вырезаем кружочки по размерам формочек (которые нужно смазать маслом и присыпать мукой для верности), и укладываем эти кружочки в формы. Накалываем вилкой. Выпекаем 15-20 мин при 200 градусах.
На весь экран

шаг 6/7

а теперь удаляем из вишен косточки и укладываем в корзиночки. Все, приятного чаепития!
а теперь удаляем из вишен косточки и укладываем в корзиночки. Все, приятного чаепития!
На весь экран

шаг 7/7

затем на каждую ложим по хорошей чайной ложке сметанного крема. Можно и больше, зависит от размеров корзиночек
затем на каждую ложим по хорошей чайной ложке сметанного крема. Можно и больше, зависит от размеров корзиночек
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
9 лет назад

Ням-ням! :))

Галиюша
Галиюша
9 лет назад

Красотки! Голосую!

Оксанка
Оксанка
9 лет назад

Ой...какая красотень.) ну вкусняшки однозначно!5+1!

Альбина
Альбина
9 лет назад

Какая прелесть! И с вишенкой) Голосую)

D@rKy
D@rKy
9 лет назад
Альбина,

а можно и с клубничкой! но, с вишенкой вкуснее))) спасибо за оценку!

Альбина
Альбина
9 лет назад
D@rKy,

Конечно с вишенкой, с кислинкой приятнее)))

Светлана♥
Светлана♥
9 лет назад

Голосую за Ваши вкусные тарталеточки!

D@rKy
D@rKy
9 лет назад
Светлана♥,

Светлана, спасибо)))

Показать еще комментарии