+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Сердечно-кабачковая запеканка

Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
26115 ed4 square100
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Может кто-то так уже готовил, но для меня это был эксперимент. ОООчень понравилось. Вкусно, нежно, сытно, сочно :-)))

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
10723
кКалл
456%
Белки2224 г
Жиры186 г
Углеводы40 г
% от дневной нормы
556 %
36 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
300 г
300 шт.
2 шт.
1 г
по вкусу
1 щепотка
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1091 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Моем сердца. Разрезаем почти пополам. Залить отдельно холодной водой (часто запеченная кровь бывает внутри)
Моем сердца. Разрезаем почти пополам. Залить отдельно холодной водой (часто запеченная кровь бывает внутри)
На весь экран
шаг 2
Часть с жыром обжариваем на сухой сковородке.
Часть с жыром обжариваем на сухой сковородке.
На весь экран
шаг 3
Вынимаем на тарелку. В жыре, который мы наплавили (предидущий шаг) обжариваем сердечки-носики.
Вынимаем на тарелку. В жыре, который мы наплавили (предидущий шаг) обжариваем сердечки-носики.
На весь экран
шаг 4
Добавляем порезанный лук и жарим до прозрачности лука.
Добавляем порезанный лук и жарим до прозрачности лука.
На весь экран
шаг 5
Перетираем перец, соль и кориандр в ступке. Мускатный орех трем на картофельной терке (где-то половинку)
Перетираем перец, соль и кориандр в ступке. Мускатный орех трем на картофельной терке (где-то половинку)
На весь экран
шаг 6
Ссыпаем в кастрюльку обжаренные части сердечек, те, что были с жыром, куриную грудку (сырую), яйца и сметану
Ссыпаем в кастрюльку обжаренные части сердечек, те, что были с жыром, куриную грудку (сырую), яйца и сметану
На весь экран
шаг 7
и перебиваем до однородности погружным блендером.
и перебиваем до однородности погружным блендером.
На весь экран
шаг 8
Форму смазываем растительным маслом и трем туда кабачек. Высыпаем обжаренные сердечки-носики с луком, специи и перемешиваем.
Форму смазываем растительным маслом и трем туда кабачек. Высыпаем обжаренные сердечки-носики с луком, специи и перемешиваем.
На весь экран
шаг 9
Заливаем массой (блендерованной) и равномерно перемешиваем (если мало массы дотереть еще кабачка)
Заливаем массой (блендерованной) и равномерно перемешиваем (если мало массы дотереть еще кабачка)
На весь экран
шаг 10
Отправляем в духовку при 160 С примерно на 2 часа. Я всегда ставлю в противень с водой. При таком выпекании запеканка сочнее.
Отправляем в духовку при 160 С примерно на 2 часа. Я всегда ставлю в противень с водой. При таком выпекании запеканка сочнее.
На весь экран
шаг 11
Режеться прекрасно как в горячем так и в холодном виде.
Режеться прекрасно как в горячем так и в холодном виде.
На весь экран
шаг 12
Употребоять тоже можно в любом виде. Как самостоятельно так и с гарниром. У нас был молоденький отварной картофель и салатные листья.
Употребоять тоже можно в любом виде. Как самостоятельно так и с гарниром. У нас был молоденький отварной картофель и салатные листья.
На весь экран
шаг 13
Вот такая вот "запеканочка". Очень рекомедую. Можно попробовать и с куриной печенью вместо сердца.
Вот такая вот "запеканочка". Очень рекомедую. Можно попробовать и с куриной печенью вместо сердца.
На весь экран
шаг 14
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
19.07.2011 22:52:27

Юсь,для меня такое новенькое,вообщем голосую за кабачки любимые,и я умыкнула рецепт в кк)голосую 5+!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
19.07.2011 23:32:23
Lyudmilae
Lyudmilae
19.07.2011 22:13:52

Мой голос за вкусно-полезную запеканку!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
19.07.2011 23:32:26
Lyudmilae,

Спасибо!

каТЮША
каТЮША
19.07.2011 17:10:16

необычно) я такого раньше не встречала! Юсик, ты молодец!)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
19.07.2011 23:32:29
каТЮША,

Спасибо!

ТаИс
ТаИс
19.07.2011 14:09:58

+12

ЮсяЮся
ЮсяЮся
19.07.2011 14:29:08
ТаИс,

ого!

ТаИс
ТаИс
19.07.2011 14:47:01
Еlena_skor
Еlena_skor
19.07.2011 12:37:37

Интересно! Хороший эксперимент) Думаю вкусно вышло:) 5+1

ЮсяЮся
ЮсяЮся
19.07.2011 14:29:18
Еlena_skor,

Очень 😀

Показать еще комментарии