+ 1000
+ 1000

Сердечно-кабачковая запеканка

Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Сердечно-кабачковая запеканка
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Может кто-то так уже готовил, но для меня это был эксперимент. ОООчень понравилось. Вкусно, нежно, сытно, сочно :-)))

Пищевая ценность порции
10723
кКалл
456%
Белки2224 г
Жиры186 г
Углеводы40 г
% от дневной нормы
556 %
36 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
300 г
300 шт.
2 шт.
1 г
по вкусу
1 щепотка
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/14
Моем сердца. Разрезаем почти пополам. Залить отдельно холодной водой (часто запеченная кровь бывает внутри)
Моем сердца. Разрезаем почти пополам. Залить отдельно холодной водой (часто запеченная кровь бывает внутри)
На весь экран
шаг 2/14
Часть с жыром обжариваем на сухой сковородке.
Часть с жыром обжариваем на сухой сковородке.
На весь экран
шаг 3/14
Вынимаем на тарелку. В жыре, который мы наплавили (предидущий шаг) обжариваем сердечки-носики.
Вынимаем на тарелку. В жыре, который мы наплавили (предидущий шаг) обжариваем сердечки-носики.
На весь экран
шаг 4/14
Добавляем порезанный лук и жарим до прозрачности лука.
Добавляем порезанный лук и жарим до прозрачности лука.
На весь экран
шаг 5/14
Перетираем перец, соль и кориандр в ступке. Мускатный орех трем на картофельной терке (где-то половинку)
Перетираем перец, соль и кориандр в ступке. Мускатный орех трем на картофельной терке (где-то половинку)
На весь экран
шаг 6/14
Ссыпаем в кастрюльку обжаренные части сердечек, те, что были с жыром, куриную грудку (сырую), яйца и сметану
Ссыпаем в кастрюльку обжаренные части сердечек, те, что были с жыром, куриную грудку (сырую), яйца и сметану
На весь экран
шаг 7/14
и перебиваем до однородности погружным блендером.
и перебиваем до однородности погружным блендером.
На весь экран
шаг 8/14
Форму смазываем растительным маслом и трем туда кабачек. Высыпаем обжаренные сердечки-носики с луком, специи и перемешиваем.
Форму смазываем растительным маслом и трем туда кабачек. Высыпаем обжаренные сердечки-носики с луком, специи и перемешиваем.
На весь экран
шаг 9/14
Заливаем массой (блендерованной) и равномерно перемешиваем (если мало массы дотереть еще кабачка)
Заливаем массой (блендерованной) и равномерно перемешиваем (если мало массы дотереть еще кабачка)
На весь экран
шаг 10/14
Отправляем в духовку при 160 С примерно на 2 часа. Я всегда ставлю в противень с водой. При таком выпекании запеканка сочнее.
Отправляем в духовку при 160 С примерно на 2 часа. Я всегда ставлю в противень с водой. При таком выпекании запеканка сочнее.
На весь экран
шаг 11/14
Режеться прекрасно как в горячем так и в холодном виде.
Режеться прекрасно как в горячем так и в холодном виде.
На весь экран
шаг 12/14
Употребоять тоже можно в любом виде. Как самостоятельно так и с гарниром. У нас был молоденький отварной картофель и салатные листья.
Употребоять тоже можно в любом виде. Как самостоятельно так и с гарниром. У нас был молоденький отварной картофель и салатные листья.
На весь экран
шаг 13/14
Вот такая вот "запеканочка". Очень рекомедую. Можно попробовать и с куриной печенью вместо сердца.
Вот такая вот "запеканочка". Очень рекомедую. Можно попробовать и с куриной печенью вместо сердца.
На весь экран
шаг 14/14
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
9 лет назад

Юсь,для меня такое новенькое,вообщем голосую за кабачки любимые,и я умыкнула рецепт в кк)голосую 5+!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад
Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

Мой голос за вкусно-полезную запеканку!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо!

каТЮША
каТЮША
9 лет назад

необычно) я такого раньше не встречала! Юсик, ты молодец!)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад
каТЮША,

Спасибо!

ТаИс
ТаИс
9 лет назад

+12

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад
ТаИс,

ого!

ТаИс
ТаИс
9 лет назад
Еlena_skor
Еlena_skor
9 лет назад

Интересно! Хороший эксперимент) Думаю вкусно вышло:) 5+1

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад
Еlena_skor,

Очень 😀

Показать еще комментарии