Кабачок, тушеный по-венгерски
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Слегка хрустящий кисло-сладкий...обалденный...Замечательное блюдо для тех кто морозит кабачки на зиму и для тех кто любит маринованные кабачки.
Ингредиенты
600 гр. кабачков (без кожи и семян)
1 луковица
пучок укропа
50 гр. сметаны
1 ст.л. муки
1 ч. л. уксуса
1\2 стакана воды или бульона
2 зубчика чеснока
подсолнечное масло
сахар
сол
паприка
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
все хорошо перемешать дать покипеть 5 минут и все готово.)
На весь экран
шаг 2
добавить соль, сахар (по вкусу), паприку и 1 ч.л. уксуса (можно и по больше)и выдасленный черезчеснокодавилку чеснок.)
На весь экран
шаг 3
через 5 минут добавить сметану и перемешать
На весь экран
шаг 4
...добавляем бульон или воду, кабачок отжимаем слегка и добавляем в сковародку, тушим минут 5
На весь экран
шаг 5
добавить столовую ложку муки и обжарить до однородной массы.
На весь экран
шаг 6
на подсолнечном масле обжарить лук и укроп до золотистого цвета лука
На весь экран
шаг 7
кабачок помыть почистить..разрезать вдольи убрать семечки. нарезать тонкими брусочками (лапшой). сложить в мискуслегка посолить и оставить на 15-20 минут что бы вышла лишняя влага.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила на ужин такие кабачки. Получилось ну очень вкусно. Только я рецепт немного изменила. Вместо паприки положила мускатный орех и не стала уксус добавлять, а еще чуть-чуть соевого соуса добавила.
Спасибо за отзыв, главное, что Вам понравилось, а эксперементировать и добавлять ингредиенты по вкусу это ПРАВИЛЬНО!:)
Интересненько!!! 5+) Ты умничка)
мерси.)))
Голосую!
оень рада вашему вниманию.)
Вернулась с голосом! Венгрия- моя любимая:)
спасибо.) НатаЛи посмотри у меня в рецептах Палатшинкен..мне интереснотвое мнение.)
пошла смотреть... ;)
Сашуля, сначала подумала что это паста...прочитала название кабачек))) удивила:)!!
ага..))) на фетучини похоже.))))