+ 1000
+ 1000

Пирожное "Берлинское"

Пирожное "Берлинское"
Пирожное "Берлинское"
Пирожное "Берлинское"
Пирожное "Берлинское"
Пирожное "Берлинское"
Пирожное "Берлинское"
Пирожное "Берлинское"
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Одно из моих любимых пирожных;))) Рецепт нашла когда-то в интернете) их там много... и, практически, все одинаковые;)))))
Ингредиенты
250 гр. слоённого теста,
50-100 гр. сахарного песка,
1/2 пакетика ванилина,
тростниковый сахар (можно и без него).
Глазурь:
2-4 ст. л. сахарной пудры,
1/2 пакетика ванилина,
1 ст. л. крахмала,
1 ч. л. лимонного свежевыжатого сока,
1 ст. л. воды.
Если нравиться лимонная глазурь, очень очень;) то можно положить 1,5 ст.л. лимонного сока без воды;)

фотоотчеты к рецепту9

Добавить фотографию
еще 5
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Разморозить тесто, слегка его раскатать.
Разморозить тесто, слегка его раскатать.
На весь экран
Смазать тесто водой и посыпать сахарным песком, я посыпаю ещё коричневым сахаром и ванилином.
Смазать тесто водой и посыпать сахарным песком, я посыпаю ещё коричневым сахаром и ванилином.
На весь экран
Свернуть до середины с одной стороны в рулет.
Свернуть до середины с одной стороны в рулет.
На весь экран
С другой стороны свернуть...
С другой стороны свернуть...
На весь экран
Разрезать на части по 1-1,5 см.
Разрезать на части по 1-1,5 см.
На весь экран
Выложить на противень на пергаментную бумагу и посыпать сахарным песком...
Выложить на противень на пергаментную бумагу и посыпать сахарным песком...
На весь экран
Положить в разогретую до 180 градусов духовку на 7-9 минут. Затем перевернуть и оставить ещё на 7-9 минут... Если с одной из сторон они ещё бледноваты, то можно положить на эту сторону и убрать в духовку ещё на пару минут;)
Положить в разогретую до 180 градусов духовку на 7-9 минут. Затем перевернуть и оставить ещё на 7-9 минут... Если с одной из сторон они ещё бледноваты, то можно положить на эту сторону и убрать в духовку ещё на пару минут;)
На весь экран
...
...
На весь экран
Переложить на тарелку, пускай остывают;)
Переложить на тарелку, пускай остывают;)
На весь экран
Сделать глазурь. Смешать пудру ванилин крахмал, добавить сок и воду и перемешивать до однородной блестящей массы
Сделать глазурь. Смешать пудру ванилин крахмал, добавить сок и воду и перемешивать до однородной блестящей массы
На весь экран
... Если слишком жидкая можно добавить ещё пудры...
... Если слишком жидкая можно добавить ещё пудры...
На весь экран
На пирожные сверху нанести глазурь и поставить в холодильник минимум на 2-3 часа;)
На пирожные сверху нанести глазурь и поставить в холодильник минимум на 2-3 часа;)
На весь экран
Приятного чайпития!!!;))))))
Приятного чайпития!!!;))))))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(50)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 56
Отправить
mashutka
mashutka
6 лет назад

спасибо, очень вкусно)))

Ирина Киселева
Ирина Киселева
7 лет назад

Люба, большое спасибо за подробный рецепт!! Уже пекла три раза, улетает "на ура"!!! Фото прилагаю.

Татьяна
Татьяна
10 лет назад

Любаша, наконец то и я пришла с фотоотчётом. Вкусно! Пекла тоже из 500 гр., но глазури делала двойную дозу. Всем понравилось. Спасибо огромное за рецепт. Кстати, я брала тесто дрожжевое.

Оксана
Оксана
10 лет назад

Спасибо Вам! Приготовила вчера. Очень вкусно и просто. Единственное, не посмотрела, что у Вас теста 250 гр, а у меня было 500 гр. Приготовила мало глазури, в следующий раз сделаю больше. И еще вопрос, когда Вы скатываете в рулетики, Вы плотно скатываете или свободно? Также прилагаю фото. Еще раз спасибо.

Lyuba
Lyuba
10 лет назад
Оксана,

Вам спасибо;)))) Очень рада, что понравились!!!;)))) Я скатываю плотно, но это не обязательно.... Но думаю слишком расслаблять, тоже не стоит;))))) За фото отдельное огромное СПАСИБО!!!;))))))

Альбина
Альбина
10 лет назад

ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!))) БЛЕСК!)

Lyuba
Lyuba
10 лет назад
Альбина,

Спасибки Альбиночка;)

Показать еще комментарии