Кабачки диетические
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Проблема похудения для нас, женщин, стоит достаточно остро. Кабачки - одни из самых низкокалорийных овощей - 23 ккал на 100 г! Конечно, чаще всего мы для их приготовления используем растительное масло, но можно обойтись и без него. Я попробовала, мне понравилось. Сами по себе кабачки тушеные получаются довольно пресными, но если
поэкспериментировать с соусами, то выходит очень даже вкусно.
Ингредиенты
кабачки - 500 г,
обезжиренная или 15% сметана, или натуральный обезжиренный йогурт, соль,
зелень укропа,
2-3 зубчика чеснока,
1 большой свежий огурец.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вымыть молодые кабачки, очистить их, разрезать вдоль и каждую половинку —
поперек на куски примерно толщиной 1,5 - 2 см;
На весь экран
шаг 2
Затем положить нарезанные кабачки в дуршлаг, опустить в кипящую подсоленную
воду, накрыть крышкой и варить при кипении 2-3 минуты;
На весь экран
шаг 3
После этого дуршлаг с кабачками вынуть, дать стечь воде, выложить кабачки в сотейник или глубокую сковородку;
На весь экран
шаг 4
Приготовить соус: смешать сметану или йогурт с мелко нарезанной свежей зеленью укропа и 2 зубочками измельченного чеснока. Посолить
по вкусу;
На весь экран
шаг 5
Залить полученным соусом кабачки и тушить их при слабом кипении 5 минут. По вкусу можно добавить специи, которые вы любите. Приятного аппетита.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Интересный рецепт! Надо попробовать. Не скажу, что низкокалорийный, но диетический - это точно!
А почему не низкокалорийный? Кабачок - минимум калорий, если без сметаны, а с йогуртом - в йогурте 21 ккал в 100 г, куда уж меньше?
Я имела в виду сметану, а если с йогуртом - точно. Меня, честно говоря, калории не интересуют, главное, что полезно и легко для желудка.