Рецепт дня
Пирожное "Яблочное искушение" (мусс+зефир+парфе)
Десерт "Лебединое озеро"
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
заварное тесто:
1 стакан воды
100гр масла или маргарина
1стакан муки
5 яиц
крем:
300гр творога
1 банка варёной сгущёнки
1 пакетик любого желе (у меня яблочное)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
готовим желе по инструкции на упаковке, убираем в холодильник, пусть застывает. Это у нас озеро.
На весь экран
шаг 2
готовим заварное тесто: в кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь, добавляем масло и ждём пока масло растопится, затем всыпаем муку и мешаем деревянной лопаткой, до однородной, довольно густой массы, снимаем с плиты и вводим яйца по одному, постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 3
на противень, застеленный пергаментом, ложкой выкладываем тесто и в разогретую до 200градусов духовку. Время выпекания зависит от духовки, готовые профитроли должны быт золотистого цвета. Сразу готовые профитроли не вынемаем, а то сядут (у меня так уже было), оставляем в духовке, пока она не остынет.
На весь экран
шаг 4
теперь делаем нашим лебедям шеи: тесто кладём в кондитерский шприц( мешок, или просто в целофановый паке с дырочкой) и рисуем двоички
На весь экран
шаг 5
отправляем в духовку, главное не прозевать, когда будут готовы, а то я пошла дверь открывать, а шейки слишком подрумянились.
На весь экран
шаг 6
готовим крем: взбиваем творог с варёной сгущёнкой
На весь экран
шаг 7
собираем лебедей: срезаем верхушку с профитролей,
На весь экран
шаг 8
заполняем кремом, вставляем шею, верхушку режем пополам это крылья
На весь экран
шаг 9
ставим крылья - лебедь готов!
На весь экран
шаг 10
усаживаем готовых лебедей на озеро и к столу. Приятного чаепития!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Как мило!!!!!! И оочень вкусно, ни капельки сомнения!!
Голосую за воспоминания о детстве!!!
Трогательно! Такой красивый и вкусный!!! Голосую)))
Спасибо.
Прекрасный десерт - нежный, вкусный и красивый!
Спасибо, дети оценили (уже нету)!
Помимо того,что вкусно,ещё и красиво очень!:))
Спасибо.