Салат «Морской дьявол» с креветками и огурцом
Описание рецепта
Быстро, свежо и без лишних усилий — вот что такое этот салат.Слово редактора
Салат «Морской дьявол» — быстрый вариант лёгкого морского блюда из варёных креветок и свежего огурца. Заправляется оливковым маслом, солью и перцем, украшается зеленью. Подходит как лёгкий обед, закуска или часть праздничного стола. Готовится за несколько минут без тепловой обработки — только нарезка и смешивание.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- креветкипо вкусу
- огурцыпо вкусу
- зеленьпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории11кКал0.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Очищенные варёные креветки разрезаем вдоль пополам.Если креветки мелкие, оставьте их целыми — разрезать необязательно. - Шаг 2Шаг 2Огурцы нарезаем соломкой.Нарезайте огурец тонкой соломкой: так он лучше смешивается с креветками.
- Шаг 3Шаг 3Смешиваем креветки с огурцами, заправляем солью, перцем и оливковым маслом.Заправляйте непосредственно перед подачей, иначе огурец даст сок и салат станет водянистым.
- Шаг 4Шаг 4Добавляем мелко рубленную зелень и перемешиваем.Из зелени подойдут петрушка, укроп или зелёный лук — берите то, что есть.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — огурец быстро даёт сок. Этот рецепт легко масштабировать на большую компанию. Если снимаете фото для подачи, выкладывайте порциями в небольшие пиалы: так смотрится аккуратнее. Хранить готовый салат можно не более двух часов в холодильнике.Оценить51
0