Пицца "мужская"
Описание рецепта
Голодный мужчина это страшное зрелище....в связи с этим вспомнилась мне одна песенка...С тобой мы милая моя целуемся, гуляем, Тебе я нравлюсь, да и ты не безразлична мне. В любовь играем, пустяки друг другу повторяем... Нам просто в жизни повезло, а в частности тебе...Вот если бы с тобой, вдвоем, на остров мы попали, Во мне бы голод пробудил коварный хищный нрав, За ломтик хлеба, что нашла случайно ты в кармане Тебе бы шею я свернул и в этом был бы прав.Как круто, что вокруг провизии немало, Ты только не подумай, что я мрачный живодер, Вот вышла мышка на охоту и добычей стала, Не я же изобрел естественный отбор. Я вижу, напряглась ты, будто струнка натянулась, Ведь, если честно, не хотел тебя обидеть я, Про остров пошутил я, чтоб ты улыбнулась, Но там бы вряд ли я шутил, по правде говоря. Ой как я любила этого исполнителя чуть больше10 лет назад. (Мы с моим мужем Сергеем познакомились на концерте группы "Король и шут"..он тогда меня в гардероб первой не пропустил..)))..)..Но это лирическое отступление...мужчина (и не один) требуют пиццу...надо срочно угодить дабы не быть съединой..)
Слово редактора
Пицца «мужская» — отличный выбор для сытного ужина! Мясная начинка с сочетанием свинины, куриных грудок и бекона делает это блюдо особенно аппетитным. Подавайте пиццу с освежающим салатом из свежих овощей, чтобы сбалансировать вкус. Можно экспериментировать с дополнительными ингредиентами: добавить острый перец для пикантности или грибы для более насыщенного аромата. Такая пицца станет настоящим хитом на мужском празднике или спортивном просмотре.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие2ч. л.
- пшеничная мука350стакан
- сахар1ч. л.
- оливковое масло3ст. л.
- соль1щепотка
- свинина1кусок
- куриные грудки1кусок
- томатный соуспо вкусу
- беконпо вкусу
- оливкипо вкусу
- сыр твердыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6498г7220.00% от дневной нормы
- Жиры935г1168.75% от дневной нормы
- Углеводы52440г17480.00% от дневной нормы
- Калории240518кКал10021.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Теста хватит на 2 пиццы диаметром 30 см. Возьмите 225 мл. теплой воды, растворите в ней сахар и сухие дрожжи. и оставить на 15 минут до возникновения пены
Температура воды должна быть около 37–40 градусов — так дрожжи активируются лучше. Если пена не появилась, проверьте срок годности дрожжей
- Шаг 2
...
- Шаг 3
меньше чем за 15 минут поднялась вот такая чудесная пена
- Шаг 4
положить муку и пол чайной ложки соли в большую миску. сделать углубление и влить туда оливковое масло
Используйте миску с высокими бортами, чтобы тесто не растекалось. Муку предварительно просейте — так тесто будет более пышным
- Шаг 5
добавить дрожжи и вымешать тесто
Вымешивайте тесто тщательно, чтобы образовалась клейковина. Это сделает тесто более эластичным и упругим
- Шаг 6
...
- Шаг 7
присыпать стол мукой и выложить тесто. Вымешивать его пока оно не станет мягким и эластичным (примерно 5 минут)...тесто необычайно нежное
Вымешивайте тесто с усилием, но не слишком агрессивно — так оно не потеряет воздушность. Если тесто липнет к рукам, добавьте немного муки
- Шаг 8
смажте ёмкость оливковым маслом и выложите туда тесто. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа. я поставила на батарею ( в квартире в которой я сейчас живу они греют средне) Тесто у меня подошло меньше чем за час
Для создания тёплого места можно использовать духовку, разогретую до 30–40 градусов, с выключенным нагревом. Следите, чтобы тесто не перегрелось
- Шаг 9
...
- Шаг 10
присыпать стол мукой и выложить тесто (оно прекрасно выходит из формы)...разделить на 2 части. Можете сразу раскатать тесто и сделать пиццу , а можете убрать тесто в холодильник до завтра.))))
- Шаг 11
мне на день рождения подарили блюдо для выпекания пиццы.))) и я решила его обновить.)
- Шаг 12
раскатайте тесто, выложите на противень и сформируйте бортики
- Шаг 13
намажте своим любимым томатным соусом. нарежте свинину (не крупно и выложите на пиццу)... Прошу прощения за не подробные фото...голодная толпа наступала на пятки...
- Шаг 14
не крупно нарежте куриную грудку и лук полукольцами
- Шаг 15
нарежте оливку (это единственное что я смогла отвоевать для себя...от маслин мужчины наотрез отказались) помидорки черри нарежте на 6 частей
- Шаг 16
добавьте мелко нарезанный бекон (из-зала слышались крики...ТЫ ЕЩЕ КОЛБАСКИ ПОКРОШИ ТУДА..,НО ТУТ Я БЫЛА ТВЕРДА И СКАЗАЛА ХВАТИТ)
- Шаг 17
Трем твердый сыр на крупной терке..присыпаем пиццу и отправляем в духовку до зарумянивания
- Шаг 18
прошу к столу.)
На заметку
Готовую пиццу лучше подавать сразу, пока сыр расплавлен и хрустящая корочка сохраняет текстуру. Если нужно приготовить пиццу заранее, сформируйте и раскатайте тесто, уберите его в холодильник на несколько часов, а перед выпечкой добавьте начинку и томатный соус. Остатки пиццы храните в холодильнике до 2 суток, разогревайте в духовке при 180–200 °C.