Торт без выпечки с карамболь
Описание рецепта
Слово редактора
Торт без выпечки с карамболой — отличный вариант для летнего десерта. Экзотический фрукт придаст блюду освежающий вкус и яркий вид, а сочетание с творогом и печеньем сделает текстуру интересной. Такой торт порадует и детей, и взрослых, станет украшением праздничного стола или семейного чаепития. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив в десерт другие фрукты или ягоды — получится новое вкусовое сочетание.
Пищевая ценность
- Белки16703г18558.89% от дневной нормы
- Жиры9003г11253.75% от дневной нормы
- Углеводы2005г668.33% от дневной нормы
- Калории159052кКал6627.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбить творог, сахар, сметану и молоко.
Слово редактора
Для более нежной текстуры используйте творог с низким процентом жирности и предварительно протрите его через сито. Количество сахара регулируйте по вкусу, учитывая сладость других ингредиентов.
- Шаг 2
Приготовить желатин(как указано на упаковке). Добавить к творожной массе.И еще раз хорошо взбить.
Слово редактора
Следите за температурой при работе с желатином — перегрев может испортить его желирующие свойства. Убедитесь, что желатин полностью растворился, иначе могут образоваться комочки.
- Шаг 3
В форму выложить творожную массу, сверху положить печенье. Поставить в холодильник.
Слово редактора
Используйте форму с бортиками, чтобы масса не растекалась. Печенье можно слегка измельчить для создания более равномерного слоя.
- Шаг 4
Карамболь порезать на тоненькие пластиночки. Приготовить желе. Положить звездочки на торт и залить желе. Поставить в холодильник минимум на 2 часа. Приятного аппетита!!
Слово редактора
Чтобы желе равномерно распределилось, аккуратно вливайте его по центру торта. Карамбола добавит яркий акцент — постарайтесь нарезать её аккуратно для красивой подачи.
На заметку
Готовый торт лучше всего оставить в холодильнике на 3–4 часа для застывания. Хранить торт можно до 3 дней в холодильнике, накрыв плёнкой, чтобы предотвратить высыхание. Для более яркого вкуса можно добавить в творожную массу немного ванильного экстракта или заменить обычное печенье на шоколадное.