Видеорецепты по теме
Горбуша на пару с овощами и луковым соусом
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
В последнее время пытаюсь придерживаться здорового питания, поэтому вспомнила, что где-то стоит скучает давно позабытая пароварка. Весь смак блюда именно в соусе и сочетании рыбы с ним.
Ингредиенты
6 кусков филе горбуши
200 - 300 г брюссельской капусты
300 г стручковой фасоли
приправа для рыбы
соль
[для соуса:]
1 луковица
1 лук-порей
1 зубчик чеснока
100-150 мл сметаны
2 ст.л. оливкового масла
зелень петрушки и укропа
соль
черный перец
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Филе горбуши очистить, промыть, натереть солью и специями. Выложить рыбу, капусту и фасоль в разные отсеки пароварки и установить таймер на 30-35 мин.
На весь экран
шаг 2
В это время готовим соус. Лук нарубить, порей нарезать кольцами, чеснок раздавить и измельчить. Лук обжарить на оливковом масле до прозрачности. Добавить туда лук-порей и чеснок, посолить, поперчить и обжарить до готовности.
На весь экран
шаг 3
Выложить в блендер сметану, обжаренную луковую смесь, зелень петрушки и укропа (не жалеть, желательно побольше) и взбить до однородности.
На весь экран
шаг 4
Получается соус с ароматом зелени и приятным зеленоватым оттенком. Подавать соус к рыбе, приготовленной на пару.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкусное диетическое блюдо, интересный соус. 5+1!
спасибо за вашу поддержку, Людмила!
Все так красиво и безусловно вкусно, феерично:) Сочетание рыбы и соуса - класс:)
Спасиб, Виктория, мне аж так прям приятно! очень!
Соус очень хорош!!! 5+1!
спасибо, я его придумала из того, что было) очень просто, уместно и вкусно вышло!
Очень красиво, полезно, вкусно!
а еще ко всему быстро, и с соусом особо возиться не нужно! Спасиб, Маша!
а вот это я люблю))) вкуснятинка))) 5+1
и мы любим) спасибо!