НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с черешней

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с оливками

Юлия Высоцкая

08 мая 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча с чесноком и розмарином

Юлия Высоцкая

26 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча

Юлия Высоцкая

07 января 2010

ФОКАЧЧА с творогом.

ТатьянаS

29 октября 2011

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Сегодня работаем с дрожжевым тестом.Учимся по книге Юлии Высоцкой...Только я заменила голубой сыр(ну не признают мои мужчины его!)на обычный тёртый.В первый день фокачча плохо резалась,корочка с треском лопалась,но на утро она успокоилась,обмякла и резалась как по маслу.Отличное разнообразие творожного завтрака!А в намазывании начинки может участвовать даже ребёнок.

В кулинарную книгу

Распечатать рецепт

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

220 мл тёплой воды(20*)
1 пакетик сухих дрожжей
400 гр муки
2 ст.л.оливкового масла(+смазать)
1 ч.л. морской соли
щепотка чёрного перца
начинка:
500 гр творога
250 гр голубого сыра
1 ч.л.сухого майорана(у меня базилик)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

На весь экран

шаг 1

Подогреть под струёй очень горячей воды большую ёмкость.

На весь экран

шаг 2

Развести дрожжи в тёплой воде и оставить на 5 минут.

На весь экран

шаг 3

Добавить муку,соль,масло,накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 45 минут,обмять и ещё оставить на 30 минут.

На весь экран

шаг 4

Разделить тесто на две части,раскатать каждую,уложить друг на друга и снова раскатать поверху.Лучше это делать на пергаменте,чтобы без хлопот перенести на противень.

На весь экран

шаг 5

Выпекать в заранее разогретой до 220*духовке 10 минут.

На весь экран

шаг 6

Пропечённую фокаччу разрезать вдоль пополам.Это сделать легко длинным острым ножом.

На весь экран

шаг 7

Намазать начинку на нижнюю часть теста.

На весь экран

шаг 8

Накрыть второй половинкой,смазать оливковым маслом,посыпать солью,перцем и выпекать ещё 5 минут.Можно сделать две фокаччи поменьше.Всё!Едим тёплой,хрустящей!

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)

Тэги рецепта

Комментарии — 4

Мурзик

29.10.2011 14:27:44

мне нравится))) голосую, 5, +1

ТатьянаS

29.10.2011 20:30:54

Мурзик,

Спасибо,Мурзик!Получается довольно большая фокачча,проблема с хлебом решена на пару дней!

СветланкаК

29.10.2011 12:57:12

Очень аппетитно!

ТатьянаS

29.10.2011 20:32:38

СветланкаК,

Светик,спасибо!Любители несладкого творога оценят в полной мере!

Похожие рецепты

Рецепты

Фокачча с грушей, сыром и беконом

Рецепты

Рецепты

Рецепты

Фокачча на картофельном тесте с черри

Оксанка

12 августа 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Рецепты

Рецепты

Фокачча с вялеными помидорами

Галинка

27 марта 2013

Рецепты

Хлеб порционный "ЧУДО"

Жанночка

21 ноября 2010

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender