Корзиночки с белковым кремом "Вкус детства"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Делюсь рецептом корзиночек любимых с детства! Помню школьницей за ними бегала в кондитерскую за углом и съедала крем, потом соскребала повидло и доедала корзиночку. Повидло мне очень не нравилось и потому я приготовила их с шоколадным сиропом. Получилось очень вкусно и муж был в восторге! Говорит в детстве тоже в них повидло не любил.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100.0г
- сахар70.0г
- мука160.0г
- разрыхлитель0.3
- вода50.0мл
- сахар ванильный1.0
- соус120.0г
- тесто песочноепо вкусу
- яичные желтки1.0шт.
- яичные белки2.0шт.
- лимонный сокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории364кКал15.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
NTK
Шаги рецепта
- Шаг 1
Размягченное масло растереть с сахаром, желтком и ванильным сахаром, добавить муку, просеянную с разрыхлителем. Замесить тесто. - Шаг 2
Разложить тесто по формочкам, у меня их получилось 6 шт, но они у меня не маленькие. - Шаг 3
Выпекать при температуре 200 гр 12 минут. Остудить, за тем вынуть из формочек. - Шаг 4
Приготовьте сироп из воды и сахара. - Шаг 5
Белки взбейте в крепкую пену, добавьте ванильный сахар и снова взбейте. Наливайте медленно кипящий сироп не прекращая взбивать. Взбивайте еще 2,3 минуты, добавьте несколько капель лимонного сока. - Шаг 6
Наполнить каждую корзиночку небольшим количеством шоколадного соуса или джема. - Шаг 7
Выложите белковый крем в кулинарный мешочек или шприц и выдавите на корзиночки. - Шаг 8
Украсить можно как это делали раньше - разноцветными цветочками из масляного крема, но на мой взгляд лучше тертый шоколад или миндальные лепестки. Угощайтесь))
Оценить5132
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Кофеин способен повреждать клетки кишечника: хорошая новость в том, что только в одном случае
Можно ли есть мясо на завтрак: нутрициолог объяснила, кому это пойдет на пользу, а кому — нет
Не трогай, это на Новый год:! Сколько отложить с декабрьской зарплаты на праздник, чтобы не разориться?
Комментарии
55а давай я тебе два балла поставлю, тогда будет 615 и как будто все по пять ставили? )))
КОРОЛЕВСКИЕ пирож...СПАСИБО!+5
Действительно напоминают,то что ели в детстве и крем слизывали в первую очередь!
Крутые корзиночки)
хорошие корзиночки:)