Шарики-пироженки с сухофруктами и семечками
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Простое вкусное пирожное с использованием сухофруктов.
Ингредиенты
Бисквит (любой) - 300 г
1 чашка сушеной дыни
1 чашка сушеных абрикосов
1 стакан семечек (подсолнуха)
100 мл сливок (30%)
____________________
Можно использовать любые сухофрукты
Вам также пригодится
Лопатка кондитерская, NADOBA, серия KAROLINA
749 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Нож для консервов APOLLO "Noir"
594 руб.
Универсальная салфетка из искусственной замши в тубе, 43х32 см
250 руб.
Приспособление для вырезания шариков PRESTO CARVING среднее, Tescoma 422021
540 руб.
Венчик GrandCHEF, Tescoma 428288
990 руб.
Открывалка для бутылок, NADOBA, серия KAROLINA
469 руб.
Овощечистка с зубчатым лезвием Tescoma PRESTO EXPERT 421012
288 руб.
Пресс для чеснока APOLLO "Renoir"
637 руб.
Лопатка для блинов Tescoma DELICIA с распределителем теста 630066
731 руб.
Овощечистка с плавающим лезвием, NADOBA, серия KAROLINA
469 руб.
Блюдце для чайных пакетиков "Mary white"
810 руб.
Лопатка силиконовая APOLLO "Iris" светло-розовый
119 руб.
Нож для консервов APOLLO "Renoir"
671 руб.
K1291714 Венчик "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
559 руб.
Консервный нож, NADOBA, серия KAROLINA
459 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Бисквит раскрошить руками. Это нужно делать нежно, чтобы бисквит остался рыхлым, не нажимать и не сминать.
На весь экран
шаг 2
У меня был верх от бисквита "шоколад на кипятке" http://www.edimdoma.ru/recipes/17392 Верх я срезала, потому что для торта мне нужен был ровный верх а не "грибочек". Вот так пришлось верхушку пустить в ход. Можно любой бисквит или кекс. Если для деток - обычный бисквит без шоколада.
На весь экран
шаг 3
Добавить семечки (оставить немного для присыпки).
На весь экран
шаг 4
Залить (заблаговременно) дыню и абрикос холодной (!!!) водой примерно на 20 минут. Главное не перемочить, а то в итоге после блендера будет "каша".
На весь экран
шаг 5
Отжать руками. Залить сливками.
На весь экран
шаг 6
Перебить в блендере почти до однородной массы. Лучше если будут попадаться кусочки.
На весь экран
шаг 7
Перемешать с бисквитом, но тоже очень легко. "тесто" должно остаться воздушным. Перемешиваю руками.
На весь экран
шаг 8
...
На весь экран
шаг 9
Скатать шарики с большой грецкий орех (катать тоже не прижимая, легко). Обвалять в семечках.
На весь экран
шаг 10
Отправить в холодильник на некоторое время. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Чудные шарики! Возьму на заметку, как раз бисквит завалялся черствеет(
м,полезные вкусности!
Вкусно и полезно! Голосую))
Юсь,ты фееричный кондитер еще ко всему прочему)))Голосую!!!Умница-рукодельница-творец !
Юль, конфетки - класс!!! Обязательно сделаю!