Шарики-пироженки с сухофруктами и семечками
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Простое вкусное пирожное с использованием сухофруктов.
Ингредиенты
Бисквит (любой) - 300 г
1 чашка сушеной дыни
1 чашка сушеных абрикосов
1 стакан семечек (подсолнуха)
100 мл сливок (30%)
____________________
Можно использовать любые сухофрукты
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Бисквит раскрошить руками. Это нужно делать нежно, чтобы бисквит остался рыхлым, не нажимать и не сминать.
На весь экран
шаг 2
У меня был верх от бисквита "шоколад на кипятке" http://www.edimdoma.ru/recipes/17392 Верх я срезала, потому что для торта мне нужен был ровный верх а не "грибочек". Вот так пришлось верхушку пустить в ход. Можно любой бисквит или кекс. Если для деток - обычный бисквит без шоколада.
На весь экран
шаг 3
Добавить семечки (оставить немного для присыпки).
На весь экран
шаг 4
Залить (заблаговременно) дыню и абрикос холодной (!!!) водой примерно на 20 минут. Главное не перемочить, а то в итоге после блендера будет "каша".
На весь экран
шаг 5
Отжать руками. Залить сливками.
На весь экран
шаг 6
Перебить в блендере почти до однородной массы. Лучше если будут попадаться кусочки.
На весь экран
шаг 7
Перемешать с бисквитом, но тоже очень легко. "тесто" должно остаться воздушным. Перемешиваю руками.
На весь экран
шаг 8
...
На весь экран
шаг 9
Скатать шарики с большой грецкий орех (катать тоже не прижимая, легко). Обвалять в семечках.
На весь экран
шаг 10
Отправить в холодильник на некоторое время. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Чудные шарики! Возьму на заметку, как раз бисквит завалялся черствеет(
м,полезные вкусности!
Вкусно и полезно! Голосую))
Юсь,ты фееричный кондитер еще ко всему прочему)))Голосую!!!Умница-рукодельница-творец !
Юль, конфетки - класс!!! Обязательно сделаю!