Салат "восхищение"
Описание рецепта
Что-то меня потянуло на салаты. На ужин приготовила проверенный, сытный и очень вкусный салат. А уж сочетание помидоров и сыра - моё любимое.
Слово редактора
Салат «Восхищение» — отличный вариант для лёгкого, но сытного ужина или праздничного стола. Сочетание свежих овощей, нежного куриного филе и сыра создаёт гармоничное вкусовое сочетание. Можно разнообразить рецепт, добавив оливки или зелень — они подчеркнут свежесть ингредиентов. Такой салат хорошо подойдёт к мясным блюдам или станет самостоятельным угощением. Простота приготовления и яркий вкус сделают его любимцем вашей семьи.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- отварное куриное филе2шт.
- помидоры2шт.
- огурцы2шт.
- сыр твердый150г
- чеснок1зубчик
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории182кКал7.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Курицу порезать мелкими кусочками, огурцы нарезать соломкой, слегка присолить, чтобы ушёл лишний сок.
Слово редактора
Присолите огурцы и оставьте на 10–15 минут — так они станут менее водянистыми и лучше раскроют вкус в салате. Курицу можно предварительно охладить в холодильнике, чтобы легче было нарезать.
- Шаг 1
Помидоры разрезать пополам, вынуть все семена, мякоть нарезать брусочками, посолить и положить отдельно.
Слово редактора
Удаление семян из помидоров поможет сделать салат менее водянистым и более аппетитным. Для нарезки используйте острый нож — так овощи будут выглядеть аккуратнее.
- Шаг 2
Сыр натереть на мелкой терке, добавить овощи (без жидкости), курицу и тёртый чеснок.Промазать майонезом по вкусу. Готово!
Слово редактора
Для более нежного вкуса можно смешать майонез с небольшим количеством сметаны. Попробуйте добавить немного чёрного перца или зелени для дополнительного аромата.
На заметку
Салат лучше готовить непосредственно перед подачей, так как овощи могут дать сок и потерять свежесть. Если нужно приготовить заранее, смешайте ингредиенты без майонеза и храните в холодильнике до 6 часов, а соус добавьте перед подачей. К салату хорошо подойдут лёгкие белые вина или освежающие безалкогольные напитки.