Овощная икра
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
Ингредиенты
Перец сладкий 1 шт.
Кабачки 100гр
Морковь 100 гр
Капуста белокочанная 100 гр
Лук репчатый 1 головка
Пюре томатное 1 ст.ложка
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное 1 ст.ложка
Уксус 3%-й 1 ст.ложка
Зелень петрушки
Перец красный молотый
Соль
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кабачки и сладкий перец запеките, охладите, мелко порубите.
На весь экран
шаг 2
Морковь, капусту, лук нарежьте кубиками, спассеруйте на растительном масле с добавлением томатного пюре.
На весь экран
шаг 3
Соедините подготовленные овощи и тушите 10-15 минут, периодически помешивая.
На весь экран
шаг 4
Заправьте икру уксусом, молотым перцем и растертым с солью чесноком, затем охладите.
На весь экран
шаг 5
При подаче посыпьте икру рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
