Овощная икра
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец сладкий1шт.
- кабачки100г
- морковь100г
- капуста белокочанная100г
- лук репчатый1шт.
- пюре1г
- чеснок2стакан
- масло растительное1ст. л.
- уксус3шт.
- соль1щепотка
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории91кКал3.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Кабачки и сладкий перец запеките, охладите, мелко порубите.
- Шаг 1
Морковь, капусту, лук нарежьте кубиками, спассеруйте на растительном масле с добавлением томатного пюре.
- Шаг 2
Соедините подготовленные овощи и тушите 10-15 минут, периодически помешивая.
- Шаг 3
Заправьте икру уксусом, молотым перцем и растертым с солью чесноком, затем охладите.
- Шаг 4
При подаче посыпьте икру рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Оценить0.00
0