Осьминожки из фарша индейки — детский суп
Описание рецепта
Идея не моя........ подсмотрела в интернете)))))))) Наша младшая принцесса была в восторге от этого супчика)))))))) Да и старшая, когда увидела все это, тоже от тарелочки не отказалась. Думаю, что ингредиенты для супа могут быть любые и ваши любимые. Главное в этом деле - «осьминожки»!!!Слово редактора
Суп с осьминожками — детское блюдо, которое превращает обычные фрикадельки в нечто забавное. В каждый шарик из фарша индейки вставляют несколько спагетти: при варке они расходятся в стороны, напоминая щупальца. Бульон варится с картофелем, морковью и сладким перцем. Начинку для фрикаделек можно менять — подойдёт любой фарш по вкусу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка филепо вкусу
- картофельпо вкусу
- морковьпо вкусу
- перец сладкийпо вкусу
- спагеттипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории6кКал0.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Филе индейки с луком пропустила через мясорубку, перемешала и сформировала фрикадельки.Фарш можно немного посолить и поперчить перед формовкой — так фрикадельки будут вкуснее. - Шаг 2Шаг 2В каждую фрикадельку вставила по три спагетти.Спагетти удобнее вставлять в плотно слепленный фарш: если шарик рыхлый, спагетти будут выпадать.
- Шаг 3Шаг 3В кипящую воду опустила осьминожки — сначала одной стороной, спагетти постепенно размокли и всё оказалось в воде.Опускайте осьминожки аккуратно, держа за спагетти, — так они сохранят форму при погружении.
- Шаг 4Шаг 4Примерно через 10 минут добавила нарезанные картофель, морковь и сладкий перец. Варила ещё около 10 минут до готовности.Нарезайте овощи небольшими кусочками, чтобы они успели приготовиться за 10 минут.
- Шаг 5Шаг 55. Приятного аппетита вам и вашим деткам!!!
На заметку
Подавайте суп сразу после приготовления — пока спагетти не разварились. Этот рецепт легко адаптировать: берите любые овощи, которые есть дома. Фото готового блюда хорошо получается сверху — тогда «щупальца» осьминожек видны особенно эффектно. Хранить суп лучше без спагетти: при повторном разогреве они станут мягкими.Оценить543
0
Комментарии
14У меня тоже детка, 2 годовалая😀 Буду готовить.Спасибо за рецепт!flower
идея суперская. спасибо!
Голосую...:))
Спасибо, что поделились этой идеей! Голосую 8-я)
Мой голос 7-й! Я за детское блюдо из доступных ингредиентов!