Спецпроекты:
Планета Здоровья
Готовим вместе с KÖRTING
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Мастерская кухонной мебели
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяГотовим вместе с KÖRTING
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 31 января
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяГотовим вместе с KÖRTING
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 31 января
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Пляцок « Сакура »
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Пляцок « Сакура »

Пляцок « Сакура »
Пляцок « Сакура »
Пляцок « Сакура »
Пляцок « Сакура »
Пляцок « Сакура »
Пляцок « Сакура »
Пляцок « Сакура »
Людмила
2
155
10
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
16 персон
 

ОПИСАНИЕ

Марафон пляцков продолжается. Представляю Вам еще один рецепт с красивым названием «Сакура». Рецепт видела в инете, но приготовила со своими корректировками. Получилось очень вкусно!
В кулинарную книгу
 
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 
Ингредиенты
Бисквит:
яйца – 4 шт,
сахар – 150гр,
мука – 70гр,
крахмал – 50гр,
какао – 30гр,
ванильный сахар – 10гр.
Рулетики:
яйца – 4 шт,
сахар – 4 ст.ложки,
мука – 4 ст.ложки.
Крем розовый:
крем заварной – 1 пакетик,
пюре свежезамороженных с сахаром ягод ( малина+ кр.смородина) - 200мл,
молоко – 50гр,
вишня – 20шт ( у меня замороженная),
масло сливочное –т 150гр,
Крем белый:
сливки 33% - 250гр,
йогурт – 300гр,
сахарная пудра – 100гр,
желатин – 15гр,
вода - 4 ст.ложки.
Помадка :
белок- 1шт,
сахарная пудра – 3 ст.ложки,
сок лимона.
Для украшения : кокосовая стружка.
Форма для выпечки 20х20см.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Белки взбить с 80гр сахара до устойчивых пиков.
Белки взбить с 80гр сахара до устойчивых пиков.


На весь экран
Желтки растереть с оставшимся сахаром до побеления.
Желтки растереть с оставшимся сахаром до побеления.


На весь экран
Муку смещать с крахмалом и какао.
Муку смещать с крахмалом и какао.


На весь экран
В желтки выложить половину взбитых белков, осторожно перемешать, добавить мучную смесь, перемешать и добавить остальные белки.
В желтки выложить половину взбитых белков, осторожно перемешать, добавить мучную смесь, перемешать и добавить остальные белки.


На весь экран
Дно и бока формы для выпечки застелить пергаментом, смазать маслом и вылить тесто. Выпекать в духовке 20-25мин при температуре 180 градусов. Готовый бисквит охладить и разрезать на 2 пласта.
Дно и бока формы для выпечки застелить пергаментом, смазать маслом и вылить тесто. Выпекать в духовке 20-25мин при температуре 180 градусов. Готовый бисквит охладить и разрезать на 2 пласта.


На весь экран
Подготовить тесто для рулетиков: взбить белки с ½ части сахара, желтки растереть со второй половиной сахара. В желтки добавить взбитые белки и муку, осторожно перемешать.
Подготовить тесто для рулетиков: взбить белки с ½ части сахара, желтки растереть со второй половиной сахара. В желтки добавить взбитые белки и муку, осторожно перемешать.


На весь экран
Форму застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить тонким слоем 1/3 часть теста. Выпекать 10-15 мин при температуре 175 градусов.
Форму застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить тонким слоем 1/3 часть теста. Выпекать 10-15 мин при температуре 175 градусов.


На весь экран
Готовый пласт еще горячим вместе с бумагой свернуть рулетом ( не очень плотно). Всего приготовить три рулетика, охладить.
Готовый пласт еще горячим вместе с бумагой свернуть рулетом ( не очень плотно). Всего приготовить три рулетика, охладить.


На весь экран
Пакетик заварного крема развести в размороженном ягодном пюре, добавить молоко и сварить при небольшом огне до загустения, охладить. Вместо фруктового пюре можно взять сок вишни в собственном соку, вместо заварного крема – ванильный пудинг.
Пакетик заварного крема развести в размороженном ягодном пюре, добавить молоко и сварить при небольшом огне до загустения, охладить. Вместо фруктового пюре можно взять сок вишни в собственном соку, вместо заварного крема – ванильный пудинг.


На весь экран
Размягченное масло взбить, добавить постепенно заварной крем.
Размягченное масло взбить, добавить постепенно заварной крем.


На весь экран
Рулетик развернуть, освободить от бумаги, смазать тонко розовым кремом. На один край положить крем толстым слоем, сверху уложить вишни, освободив их предварительно от косточек. Свернуть рулетом.
Рулетик развернуть, освободить от бумаги, смазать тонко розовым кремом. На один край положить крем толстым слоем, сверху уложить вишни, освободив их предварительно от косточек. Свернуть рулетом.


На весь экран
Приготовить белый крем: желатин залить водой, дать набухнуть и затем распустить на водяной бане. Сливки взбить с йогуртом, постепенно добавить сахарную пудру и, в конце распущенный желатин.
Приготовить белый крем: желатин залить водой, дать набухнуть и затем распустить на водяной бане. Сливки взбить с йогуртом, постепенно добавить сахарную пудру и, в конце распущенный желатин.


На весь экран
Форму вновь застелить бумагой для выпечки. На дно положить один пласт темного бисквита.
Форму вновь застелить бумагой для выпечки. На дно положить один пласт темного бисквита.


На весь экран
На бисквит выложить половину белого крема и сверху рулетики, немного притопив их в креме.
На бисквит выложить половину белого крема и сверху рулетики, немного притопив их в креме.


На весь экран
Выложить вторую половину крема, разровнять и накрыть вторым пластом темного бисквита. Поставить в холодильник для застывания крема на 1-2 часа.
Выложить вторую половину крема, разровнять и накрыть вторым пластом темного бисквита. Поставить в холодильник для застывания крема на 1-2 часа.


На весь экран
Пляцок достать из формы. Приготовить помадку: растереть белок с сахарной пудрой и лимонным соком. Смазать верх пляцка помадкой и украсить кокосовой стружкой.
Пляцок достать из формы. Приготовить помадку: растереть белок с сахарной пудрой и лимонным соком. Смазать верх пляцка помадкой и украсить кокосовой стружкой.


На весь экран
Перед подачей нарезать пляцок на кусочки. Приятного аппетита!
Перед подачей нарезать пляцок на кусочки. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Новогодний персиковый торт с просекко и ёлочкой из сливок и карамболы
Рецепты
Новогодний персиковый торт с просекко и ёлочкой из сливок и карамболы

Очень нежный, вкусный торт! Обратите внимание на украшение - это новогодняя елка из взбитых сливок с ярким сахарным украшением и звездой из карамболы. Эта простая елка может выгодно украсить

АнастасияВ
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(153)
Римма
Римма
Камилла
Камилла
Катюша
Катюша
irina_kha
irina_kha
basnat
basnat
MuZa
MuZa
Джейн
Джейн
Теги рецепта
десертытортыварить, тушитьвзбиватьзамораживать, охлаждатьвыпекать, запекатьукраинская кухнядесерты украинской кухни
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
21
Любовь
Торт "Новогодний"
4.5
120 минут
1
Елена
Чизкейк с соленой карамелью
4.5
600 минут
6
Natalya LF
Торт «Волшебная избушка»
5.0
5
ирушка
Торт Новогодний "Счастливого Нового Года!"
5.0
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 155
Отправить
Леся
Леся
11 лет назад

Мила, какую вкуснятину я пропустила! Поздравляю с РД! Пляцок очень вкусньій- знаю не по насльішке!

Людмила
Людмила
11 лет назад
Леся,

Спасибо за поздравление, Леся! Мне тоже понравился рецепт этого пляцка, очень вкусный и смотрится красиво!

Мария KMW
Мария KMW
11 лет назад

Красивый и нежный, и в правду как Сакура! Поздравляю с РД!

Людмила
Людмила
11 лет назад
Мария KMW,

Спасибо большое Мария!

KL
KL
11 лет назад

Людмила, поздравляю с РД!!!

Людмила
Людмила
11 лет назад
KL,

Спасибо, Оленька!

Регинa
Регинa
11 лет назад

Людмила,я Вас поздравляю!

Людмила
Людмила
11 лет назад
Регинa,

Спасибо, Регина!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
11 лет назад

Людмила, поздравляю Вас с РД! Прекрасный десерт!

Людмила
Людмила
11 лет назад
Светлана Горбуненко,

Спасибо, Светочка за поздравление!

Показать еще комментарии
Новости партнеров
О проектеРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроекты
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
YouTube
Viber
Telegram
Yandex Zen
Rutube
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Правильное питание UNICO
Мастерская кухонной мебели
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Меню на неделю
Рецепты 
Юлии Высоцкой
Рецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой
© 2003–2023 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Сделано c  Beta Digital Production
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.