Борщ в горшочках
Описание рецепта
Увидела такое название в газете и подумала - а ведь это идея! И воплотила...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бульон1л
- свекла1шт.
- морковь1
- томатная паста2ст. л.
- сахар1г
- уксус1шт.
- перец сладкийпо вкусу
- чеснокпо вкусу
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории246кКал10.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сначала подготовить овощи. Картофель почистить и порезать. Капусту нашинковать.
- Шаг 2
Порезать луковицу, натереть на крупной терке свеклу и морковь. На сковороду налить растительное масло и положить порезанную луковицу. Слегка обжарить.
- Шаг 3
К луку добавить морковь, слегка пожарить и добавить свеклу. Немного потушить.
- Шаг 4
Затем добавить 1 ст. ложку сахара, перемешать и добавить 1 ст.л. уксуса, затем добавить сладкий перец и томатную пасту, разбавить бульоном и потушить минут 5-7.
- Шаг 5
В горшочки на дно уложить кусочки мяса из бульона, затем картофель, капусту
- Шаг 6
Сверху выложить томатную зажарку
- Шаг 7
И залить бульон в горшочки, не доливая на палец до верха.
- Шаг 8
Накрыть горшочки крышками и отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40.
- Шаг 9
Затем достать горшочки и добавить в каждый соли, специй и мелко порезанный чеснок. Снова накрыть крышечками и отправить в духовку еще минут на 10.
- Шаг 10
У меня ушло больше времени, так как мне все время казалось, что картофель еще не готов, но ведь он так и выглядит, если кислоту (томат) кладешь сразу. Можно есть из горшочков, а можно (если так спешить, как мы) переложить в тарелки. Ну, а там уже, кто как любит - со сметанкой или без, с чесночком, с булочками...
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сантехники бьют тревогу: эти 4 кухонные привычки незаметно убивают трубы
Оказалось проще, чем я думала: взяла муку и минералку и сделала постное слоеное тесто
Меня спас советский рецепт: как кисель помогает контролировать аппетит и не переедать
Комментарии
12А что, если в горшочки положить не сваренное, а сырое мясо и долить просто водой? Ну и, соответственно держать не 1 час в духовке, а 1 час 20 минут?
да,не сомневаюсь,что было вкуснооо!
Проня, вай..я пропустила свои любимые горшочки))..5от меня!
а в горшочке очень вкусно получаеться/в печке или духовке/так в старину готовили....спасибо,за напоминание рецептика!
Пронечка,вот пришла:)Готов к отправке в духовку,горшочков у меня только два,по-этому пришлось использовать чугуночек еще.Одну порцию уже испробовал супруг(фото тоже сейчас добавлю уже готового борща),сказал:очень вкусно,вкуснее чем обычно,на плите когда готовлю.