Гнезда "быстрые"
Описание рецепта
По этому рецепту можно быстро приготовить вкусный ужин - 5-7 мин на подготовительную работу и 20-30 мин на сам процесс приготовления на плите.Слово редактора
«Гнёзда» — оригинальное и аппетитное блюдо, которое порадует своей простотой и скоростью приготовления. Лапша в сочетании с сочным фаршем и сливочно-сырной «шапочкой» создаёт гармоничное вкусовое сочетание. Подавайте гнёзда с свежими овощами или лёгким салатом — так блюдо станет ещё более сбалансированным. Можно поэкспериментировать с разными видами сыра или добавить в начинку пряные травы — это придаст блюду новые вкусовые оттенки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- йогурт натуральный1шт.
- сыр твердый40г
- масло сливочное30г
- лапшапо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории109кКал4.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В глубокой сковороде разместите лапшу гнездаВыбирайте сковороду с высокими бортами, чтобы вода не расплескалась при кипении. - Шаг 2
В каждое гнездо положите/утрамбуйте фарш и сверху посолитеФарш должен быть плотно утрамбован, чтобы он не расползся во время приготовления и сохранил форму. - Шаг 3
Сыр натрите на мелкой терке, и большую часть перемешайте с натуральным йогуртом. Получившуюся массу шапочками выложите на гнезда (на одно гнездо у меня йогуртовой шапки не хватило:-(. Залить гнезда кипятком, но так, чтобы вода заполнила их не полностью. Около каждого гнезда в воду положить маленький кусочек сливочного масла.Йогуртовая шапочка не только добавит сочности, но и создаст нежную текстуру. Если йогурта не хватило, можно использовать сметану или творожный сыр. - Шаг 4
Шаг 4Поставить сковороду на плиту на средний огонь, накрыв крышкой. Как только (почти сразу) вода закипит, огонь немного убавить и 20-30 мин гнезда должны кипеть.Следите за интенсивностью кипения — оно должно быть умеренным, чтобы вода не выплёскивалась, но при этом лапша и фарш хорошо проготовились. Крышка поможет сохранить пар и ускорить приготовление. - Шаг 5
Через 20-30 мин все готово, вода почти, но не вся выкипит.Готовность можно проверить, аккуратно попробовав лапшу — она должна быть мягкой, но не разварившейся. Остатки воды можно аккуратно слить, если хотите, чтобы блюдо было менее сочным. - Шаг 6
При подаче на стол гнезда присыпать оставшимся тертым сыром. Приятного аппетита!
Комментарии
514-я! отличная идея!
ЗдОрово!
Я 11-я!
Здорово! Идея интересная!!!
6-я!