+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"

Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
34302 ed4 square100
Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Давно заметила, что морепродукты и рыба хорошо сочетаются с яблоками. Я решила использовать это сочетание в салате с кальмарами. Нота цитрусовых придаёт свежести, а пекинская капуста - воздушность. Вместо кальмаров также хорошо подойдут креветки или мясо белой рыбы. Этот салат я часто готовлю на Новый год, потому что он лёгкий, с ярким вкусом, и после него вам не придётся думать о том, что десерт в вас уже не влезет:))

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

кальмары - 5 шт.
капуста пекинская - 1/3 кочана (примерно)
яйца отварные - 4 шт.
яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
1/2 лимона
1/2 апельсина
зелёный горошек консервированный - 1/2 банки
майонез - 100 г
соус табаско - 6-8 капель
зелень петрушки - 7 веточек
смесь перцев свежемолотых - 1/3 ч.л.
специи для варки кальмаров - чёрный и душистый перец горошком, лавровый лист, семена горчицы, лимонный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Кальмары очистить и отварить в кипящей подсоленной воде со специями 1-2 мин.
На весь экран
шаг 2
Отварные кальмары нарезать средней величины соломкой, яйца порезать кусочками, пекинскую капусту порубить соломкой (чуть шире, чем кальмары), очищенное от кожуры яблоко порезать мелкой соломкой и сбрызнуть хорошенько соком лимона, зелень петрушки мелко порубить.
На весь экран
шаг 3
Приготовить заправку: смешать майонез с соком апельсина( 4 ст.л.) и соусом табаско, добавить смесь перцев, хорошенько перемешать.
На весь экран
шаг 4
В глубокой чашке соединить капусту и кальмары, перемешать аккуратно руками, чтобы не повредить листья капусты, добавить яйца, яблоко, зелёный горошек и зелень, залить заправкой и перемешать. Подавать тотчас.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 56
Mariana
Mariana
28.12.2011 04:54:58

Апетитный салат, забрала себе и обязательно приготовлю!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
29.12.2011 09:29:34
Mariana,

Благодарю, Мариана!:)

	★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
28.12.2011 04:32:50

Светочка салат чудесный, взяла на заметку)) Сама кальмары не очень люблю, зато мамочка моя очень любит морепродукты))) +5, 55-ая)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
29.12.2011 09:29:01
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★,

Нина, спасибо! Можно приготовить просто с отварной или запечённой белой рыбой. С креветками тоже хорошо.

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
28.12.2011 01:48:00

Светочка, я голосую, вкусный салатик!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
29.12.2011 09:28:19
LapSha (Мария),

Благодарю, мой друг!:)

Мурзик
Мурзик
28.12.2011 00:59:01

Светочка, мой 52й за вкуснейший салатик))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
29.12.2011 09:27:57
Мурзик,

Оленька, спасибо:)

Мария KMW
Мария KMW
27.12.2011 22:19:17

Праздничный и легкий, вот самое главное! И оригинальный вкус, в прочем, как всегда у вас, Светлана!:))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
29.12.2011 09:27:43
Мария KMW,

Мария, благодарю за тёплые слова! Это один из любимых моих салатов:)

Показать еще комментарии