+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Груши в мускатном вине под соусом сабайон
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
8
18063
0
Панна котта с ежевикой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
28297
4
Замороженный шоколадный торт-мусс
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
14
29407
7
Реклама
Реклама
Реклама

Bavarese al vino moscato

Bavarese al vino moscato
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Нежнейший крем основой, которого составляем традиционный английский крем и взбитые сливки. Крем я решила оттенить нотками мускатного вина и смесью молочного и черного шоколада.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

200мл. молока
4 желтка
125г. сахара
15г. желатина
300мл. сливок 26%
20г. сахара
150 мл. мускатного вина
50г. шоколада

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
На паровой бане подогреваем молоко. Желтки взбить с сахаром и отправляем к молоку. Добавляем вино. Желатин распустить в небольшом количестве водички и затем выливаем в крем. Хорошенько взбиваем венчиком до загустения и отправляем на холод.
На весь экран
шаг 2
Охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой до устойчивых пик. И затем смешиваем крем с сливками и разливаем в формочки. Я разливала в бокалы и парочку в кружечки. Затем отправила в холодильник на часа 4, чтоб крем полностью застыл. Тот крем, который был в кружечке, я опустила на пару минут под горячую воду, затем перевернула на тарелочку и он прекрасно отошел.
На весь экран
шаг 3
В микроволновке или на паровой бане растопляем шоколад и поливаем сверху наш прекраснейший десерт. Украшаем листочками мяты. Приятного нежнейшего аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Лилия Кириченко
Лилия Кириченко
30.12.2011 23:04:44

Голосую 15-я

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.12.2011 11:34:15

Вкусняшка!)) Голосую 7-я)

Оксана Пономаренко
Оксана Пономаренко
30.12.2011 12:42:03
Снежинка Татьяна,

Спасибо Танюша!
Я хочу этот десерт приготовить на новый год, но в другой импропритации.

Катюша
Катюша
30.12.2011 11:30:04

Мой 6 голос. Оксаночка, молодец. С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!

Оксана Пономаренко
Оксана Пономаренко
30.12.2011 12:39:14
Катюша ,

Спасибо Катюша!!!!! Тебя также с наступающим!!!!!

Мария KMW
Мария KMW
29.12.2011 20:13:31

Чудесно, Оксаночка!

Оксана Пономаренко
Оксана Пономаренко
29.12.2011 22:23:42
Мария KMW,

Спасибо Машуня! Я очень старалась)

Алла
Алла
29.12.2011 18:40:14

Ммммм... Вкусняшка!

Оксана Пономаренко
Оксана Пономаренко
29.12.2011 22:22:22
Алла,

Я согласна. Десерт очень вкусный и шикарный))), а главное легко готовится.

Показать еще комментарии