Торт "дракоша 2012"
Описание рецепта
Дорогие друзья, на этот торт у меня ушёл целый день, я очень старалась и надеюсь он Вам понравится! Я хочу поздравить Вас с Новым годом и пожелать Вам всего самого лучшего! Пусть Ваши мечты и желания сбудутся! Счастливого 2012 года!!!:) С Ув. Ваша Нина:)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3шт.
- сахар350г
- масло сливочное225г
- молоко250мл
- мука500г
- ванилин1шт.
- какао3ст. л.
- порошок пекарский3ч. л.
- мак50упаковка
- сыр сливочный150упаковка
- сливки35мл
- изюмпо вкусу
- глазурьпо вкусу
- яичные белки1шт.
- сахарная пудра1ст. л.
- мармеладпо вкусу
- шоколадпо вкусу
- конфетыпо вкусу
- дражепо вкусу
- ягодыпо вкусу
- кокосовая стружкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9295г10327.78% от дневной нормы
- Жиры11476г14345.00% от дневной нормы
- Углеводы811г270.33% от дневной нормы
- Калории145223кКал6050.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбиваем яйца с сахаром в крутую пену.
- Шаг 2
Сливочное масло растопить.
- Шаг 3
Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, ванилин, разрыхлитель)
- Шаг 4
Добавляем какао, перемешиваем.
- Шаг 5
Вливаем сливочное масло к яйцам и взбиваем.
- Шаг 6
Постепенно добавляем мучную смесь во взбитые яйца
- Шаг 7
Выливаем тесто в форму 26 см, выпекаем при 180 С около 40 минут.
- Шаг 8
Тоже самое проделываем со вторым коржом.
- Шаг 9
Для пропитки всё смешиваем и хорошо взбиваем.
- Шаг 10
Сливки взбить добавить загуститель, ещё раз взбить и все крема убираем в холодильник.
- Шаг 11
Коржи полностью остужаем и разрезам один пополам а другой по вот такой схеме.
- Шаг 12
Собираем дракона.
- Шаг 13
Пропитываем его кремом и склеиваем.
- Шаг 14
С помощью кондитерского мешка насадка БОЛЬШАЯ ЗВЁЗДОЧКА, наносим крем на торт.
- Шаг 15
Для глазури белок взбить слегка вилкой и добавлять сахарную пудру.
- Шаг 16
Смазать в оставшихся местах глазурью и украсить на свой вкус.
- Шаг 17
Приятного аппетита и С НОВЫМ ГОДОМ!