Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее!

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Телятина в белом вине

Я ела такую телятину в Пьемонте, там же — лучший татарский бифштекс (рубленое сырое мясо) из телятины. Сырое мясо я дома готовить не рискую, но вот vitello al bianco всегда вызывает бурные

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Томленая баранина с луком, чесноком и рисом

Юлия Высоцкая

14 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные отбивные под хрустящей корочкой

Это классический рецепт приготовления отбивных, я даже затрудняюсь сказать, к какой кухне он принадлежит. Мне такие простые истории очень нравятся, они экономят время в выходной день, к тому же для

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Мясо по-французски с грибами

Светлана

06 января 2012

Подготовка

20 минут

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Рецепт мяса по-французски есть у каждой хозяйки. Кто-то запекает сочную свинину на подушке из картошки, кто-то вместо майонеза берет сметану. Я же предлагаю провернный семейный рецепт мяса по-французски с грибами.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1012

кКал

43%

Белки

64 г

Жиры

82 г

Углеводы

4 г

% от дневной нормы

16 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

свинина

2 кг

шампиньоны

Ингредиент

Из шампиньонов можно готовить все, что угодно: супы, жюльены, тушеные блюда. Шампиньоны можно жарить, подрумянивать на гриле, фаршировать или делать начинку из них.

узнать больше

200 г

сыр твердый

200 г

лимоны

Ингредиент

Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.

узнать больше

1 шт.

помидоры

Ингредиент

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

узнать больше

3 шт.

«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»

Ингредиент

Майонез является незаменимым ингредиентом для многих вкусных блюд. Сложно представить без него салат оливье или селедку под шубой.

узнать больше

по вкусу

растительное масло рафинированное

по вкусу

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

перец

по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Нарежьте корейку на порционные кусочки толщиной 2–3 см.

На весь экран

# шаг 2/8

Из лимона выжмите сок.

На весь экран

# шаг 3/8

Корейку уложите на предварительно смазанный маслом противень. Обильно сбрызните мясо соком лимона, посолите, поперчите.

На весь экран

# шаг 4/8

Помидор нарежьте колечками толщиной 0,5 см и выложите на мясо.

На весь экран

# шаг 5/8

Шампиньоны нарежьте слайсами и выложите поверх помидоров.

На весь экран

# шаг 6/8

Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с майонезом, чтобы получилась масса средней густоты. Получившейся смесью покройте мясо.

На весь экран

# шаг 7/8

Мясо накройте фольгой и поставьте в духовку.

На весь экран

# шаг 8/8

Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут, затем снимите фольгу и продолжайте запекать еще 30 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Тефтели с сырной начинкой

Галина

24 августа 2023

Рецепт дня

Митболы по-итальянски

12 июня 2023

Рецепты

Свинина с имбирным соусом и пикантным салатом

Такое блюдо предназначено для романтического ужина на двоих.Когда горят свечи,играет хорошая инструментальная музыка, и запах имбиря просто притягивает к красивому и аппетитному блюду. Все ингредиенты

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)

Последние новости

Новости

Вредная привычка или полезный перекус? Врач раскрыла правду о семечках

Диетолог Юлия Чехонина рассказала о пользе обычных семечек.

Едим Дома

02 декабря 2023

259

Новости

Гаджеты, стресс и уловки магазинов: названы основные причины переедания

Нутрициолог Юлия Демьянович рассказала о распространенных причинах переедания, которые все

Едим Дома

02 декабря 2023

215

Новости

Роскачество перечислило напитки, понижающие температуру тела

Специалисты Роскачества подсказали, какие напитки помогают регулировать температуру тела.

Едим Дома

02 декабря 2023

246

Новости

Диетолог Кабанов рассказал, чем опасны сладкие новогодние наборы

Перед Новым годом многие привыкли покупать детям готовые сладкие наборы. Диетолог-консультант

Едим Дома

02 декабря 2023

678

Комментарии — 3

Elena

10 лет назад

а я сначала сделала (наугад), потом только рецепт посмотрела, оказывается почти со всеми ингридиентами и временем угадала, но без фольги - получилось вкусно 😃 зачем она?

Светлана

10 лет назад

Elena,

Что бы мясо не пересохло, оно так сочнее получается)

Римма

11 лет назад

Мой голос 7ой.

Мясо по-французски с грибами

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту0