Мясо по-французски
Говяжья вырезка с манговым чатни и зеленым салатом
Стейк с фруктовым соусом — звучит непривычно, но именно манговое чатни с маракуйей и хересным уксусом делает это блюдо запоминающимся. Мясо получается с хрустящей корочкой снаружи и мягким, сочным центром — коньячная фламбировка д
Güiña
Говяжья вырезка в тесте на подушке из артишоков
Французская кухня давно придумала, как превратить стейк в праздничное блюдо — завернуть его в тесто. Здесь вырезка получает ещё и сливочно-овощную прослойку из артишоков, а бекон держит всё вместе и добавляет копчёный акцент. ТестGüiña
Мясо по-французски в маринаде
Свинина выходит мягкой и сочной — маринад делает своё дело даже за час. Под слоями картофеля и помидоров мясо томится в собственном соку, а сыр с майонезом дают ту самую румяную корочку, ради которой это блюдо и любят.
Тамара 
Сочные ребрышки с тимьяном и перцем чили
Мой самый любимый и простой рецепт сочных и деликатных ребрышек! Кисло-сладкий соус с легкой перчинкой делает их просто невообразимо вкусными. Я готовлю их по технологии en papillote в духовке в пакете для запекания, что позволяет
Анастасия Трофименко
Цыплята монморанси в вишневом соусе
К сожалению, цыплят я не нашла. Приготовила куриные голени. Мы их больше любим, чем грудку куриную. В рецепте рекомендуется рис в качестве гарнира. Для этого идеально подходит отборный длинозерный рис от ТМ «Националь». В целом, р
Галина
Рисовая лапша с мясом и овощами
Мариную мясо с вечера — утром уже половина работы сделана. За восемь минут на раскалённой сковороде свинина покрывается плотной корочкой, а грибы, перец и имбирь дают тот самый насыщенный азиатский аромат. Соевый соус с лимонным с
Мясо по-французски с грибами и помидорами
Ну какой же Новый год без горячего? Так как этот год петуха, нежелательно на столе присутствие пернатых, поэтому традиционную курицу мы готовить не будем. А сделаем лучше блюдо с фаршем, грибами и помидорами!Пальчики оближешь!
Алина
Slim мясо по-французски
Мясо по-французски - отличный выбор для новогоднего стола. Если бы не одно «но» - 211 килокалорий. «Орсотен слим» совместно с сайтом «Едим дома» помогут вам решить вечную дилемму, мы предлагаем уникальную подборку классических нов
KRKA Russia
Назад в СССР: мясо по-французски
В начале 80-х годов на наших праздничных столах появилось ещё одно сытное блюдо - мясо по-французски. После принятия продовольственной программы, прилавки советских магазинов стали стремительно пустеть. В это непростое время, когд
Тата
Мясо по-французски
Надеюсь, что весь процесс описан подробно и доступно, а поэтому хочется сказать:"No comments". Пробуйте, оценивайте, должно быть АРХИвкусно! ;)
Жавжан
Мясо по-французски с грибами
Рецепт мяса по-французски есть у каждой хозяйки. Кто-то запекает сочную свинину на подушке из картошки, кто-то вместо майонеза берет сметану. Я же предлагаю провернный семейный рецепт мяса по-французски с грибами.
Светлана
Мясо по-французски (классический вариант)
Свинина получается сочной, сыр румяным — и всё это за 40 минут без лишних усилий.
Svetik Tesler
Мясо по-французски,летний вариант
Решение приготовить именно так пришло сразу...муж просит мясо,я кабачки,дочери всего и всего сразу.Готовить по отдельности очень жарко,вот я и соединила все желаемые ингредиенты,дабы угодить всем))
Туся
Мясо по-французски(немного обновим)
Для разнообразия можно немножко обновить всем известный рецепт мясо по-французски...
Даша
В современной кулинарии мясом, запеченным в духовке по-французски, обычно называют сочные свиные отбивные под сырной корочкой. Часто в блюдо добавляют картофель, помидоры или шампиньоны, чтобы получился полноценный ужин с гарниром и соусом. Иногда дополнительные ингредиенты бывают совсем неожиданными: ананасы, манговый чатни, соленые огурцы. Рецепт как конструктор, который каждый раз можно изменять по своему вкусу.
Свое название это блюдо получило благодаря майонезу, когда-то его считали исключительно иностранным соусом.
Классический вариант рецепта наверняка знаком каждой хозяйке, но на сайте «Едим Дома» вы найдете многочисленные вариации приготовления популярного блюда. Запеченное мясо можно сделать низкокалорийным, заменив майонез на нежирные сливки, а свинину — на говядину. Кулинары-любители также советуют заранее замариновать мясо в соевом соусе. Добавьте также немного прованских трав, они придадут неповторимый французский аромат. «Шапочку» можно делать из любого сыра: гауды, эмменталя, моцареллы.
Запекать свинину нужно 30–40 минут, все зависит от размера кусочков и мощности духовки. Даже такое простое блюдо требует сноровки. Сделать все по правилам поможет наглядная пошаговая инструкция. Действуйте смело и загружайте свои фото на сайт.