Кролик в фольге с пряной цветной капустой
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Ещё один вариант приготовления кролика. Рецепт простой, но его сила в гарнире. Пряная цветная капуста - это что-то необыкновенное! Она чудесно сочетается с нежным мясом кролика.
Ингредиенты
Кролик 1 кг
1 луковица
4-5 зубчиков чеснока
1 банка консервированных помидоров
½ банки чёрных маслин
Оливковое масло
Соль,перец
Тимьян, майоран
Лавровый лист
************************************
Гарнир:
Цветная капуста
2 чайные ложки карри
1 чайная ложка молотого имбиря
½ чайной ложки острого перочика чили (пеперончино)
Соль
Уксус
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
У меня были передние лапки кролика. Помыть кролика. Накрыть форму для выпечки фольгой, разложить на ней кролика, посолить, поперчить. Крупно порезать лук и чеснок. Распределить их по мясу кролика.
На весь экран
шаг 2
Смешать помидоры с маслинами, столовой ложкой оливкового масла, щепоткой тимьяна и майорана, лавровым листом.
На весь экран
шаг 3
Распределить томатную массу по мясу кролика.
На весь экран
шаг 4
Закрыть сверху фольгой и скрепить края. Выпекать при 180° не менее часа.
На весь экран
шаг 5
Для гарнира разделить цветную капусту на соцветия, помыть их и отварить в подсолёной воде с одной столовой ложкой уксуса около 5 минут.
На весь экран
шаг 6
Смешать карри с имбирём и острым перчиком.
На весь экран
шаг 7
Отваренную капусту обсыпать смесью специй, используя для этого небольшое ситечко.
На весь экран
шаг 8
Обжарить капусту на оливковом масле, поворачивая несколько раз, пока она не зарумянится.
Подать кролика с цветной капустой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(34)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
davno iskala recept vkusnogo krolika,Spasibopooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolheartheart
Замечательный кролик!
За кролика - всегда!
Очень вкусно! Голосую, 21-я.
Спасибо!
Леночка, как вкусно! И цветную капусту люблю! Голосую 20-я)
Спасибо,Таня!