Кролик в фольге с пряной цветной капустой
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Ещё один вариант приготовления кролика. Рецепт простой, но его сила в гарнире. Пряная цветная капуста - это что-то необыкновенное! Она чудесно сочетается с нежным мясом кролика.
Ингредиенты
Кролик 1 кг
1 луковица
4-5 зубчиков чеснока
1 банка консервированных помидоров
½ банки чёрных маслин
Оливковое масло
Соль,перец
Тимьян, майоран
Лавровый лист
************************************
Гарнир:
Цветная капуста
2 чайные ложки карри
1 чайная ложка молотого имбиря
½ чайной ложки острого перочика чили (пеперончино)
Соль
Уксус
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/8
У меня были передние лапки кролика. Помыть кролика. Накрыть форму для выпечки фольгой, разложить на ней кролика, посолить, поперчить. Крупно порезать лук и чеснок. Распределить их по мясу кролика.
На весь экран
шаг 2/8
Смешать помидоры с маслинами, столовой ложкой оливкового масла, щепоткой тимьяна и майорана, лавровым листом.
На весь экран
шаг 3/8
Распределить томатную массу по мясу кролика.
На весь экран
шаг 4/8
Закрыть сверху фольгой и скрепить края. Выпекать при 180° не менее часа.
На весь экран
шаг 5/8
Для гарнира разделить цветную капусту на соцветия, помыть их и отварить в подсолёной воде с одной столовой ложкой уксуса около 5 минут.
На весь экран
шаг 6/8
Смешать карри с имбирём и острым перчиком.
На весь экран
шаг 7/8
Отваренную капусту обсыпать смесью специй, используя для этого небольшое ситечко.
На весь экран
шаг 8/8
Обжарить капусту на оливковом масле, поворачивая несколько раз, пока она не зарумянится.
Подать кролика с цветной капустой.
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(34)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
davno iskala recept vkusnogo krolika,Spasibopooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolheartheart
Замечательный кролик!
За кролика - всегда!
Очень вкусно! Голосую, 21-я.
Спасибо!
Леночка, как вкусно! И цветную капусту люблю! Голосую 20-я)
Спасибо,Таня!