Конфеты "клубника в шоколаде" для спецагента)

20 января 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Танюша, солнышко наше, принимай в подарок сладкие конфетки-клубнички! Пусть все у тебя сложиться!!! Здоровья тебе крепкого! Не пропадай надолго! Мы тебя будем ждать)))))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
шоколад черный горький1шт.
клубника200г
сахарная пудра2ст. л.
ваниль в стручках1щепотка
желатин1ст. л.
вода4ст. л.

Пищевая ценность

Белки30г
33.33% от дневной нормы
Жиры37г
46.25% от дневной нормы
Углеводы91г
30.33% от дневной нормы
Калории799кКал
33.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Kskz (Лиля)

Шаги рецепта

Шаг 1
Размораживаем клубничку (если нет свежей).
Шаг 2
Растапливаем шоколад на водяной бане.
Шаг 3
Промазываем щедро немного остывшим шоколадом формочку для конфет (шоколад не должен быть горячим, т. к. он весь стечет на дно формочки, а по краю будет совсем тонкий слой). Отправляем в холодильник на 15 минут до полного застывания.
Шаг 4
Клубнику взбиваем погружным блендером до однородности, добавляем сахарную пудру и ваниль, взбиваем еще раз.
Шаг 5
Желатин заливаем водой, ставим на паровую баню. Распущенный желатин соединяем с клубничным пюре.
Шаг 6
Заполняем шоколадные формочки клубничной начинкой, отправляем в холодильник до полного застывания: минут на 20-30.
Шаг 7
Покрываем шоколадом застывшую начинку.
Шаг 8
Через 15 минут можем вынимать конфетки) Хранить в холодильнике, максимум 5 дней. Натур-продукт как никак, без консервантов и красителей))) Но вряд ли, конечно, они и денек протянут, уж очень вкусные) Угощайся, дорогой наш корреспондент)