Лимонная запеканка с рикоттой
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рикотта250г
- пшеничная мука170г
- яйца куриные3шт.
- лимоны1шт.
- сахар коричневый100г
- сливочное масло90г
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры63г78.75% от дневной нормы
- Углеводы119г39.67% от дневной нормы
- Калории1184кКал49.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Желтки отделить от белков.
- Шаг 2
Белки слегка посолить и взбить миксером в крепкую пену.
- Шаг 3
Предварительно размягченное сливочное масло соединить с сахаром и взбить миксером в однородную массу.
- Шаг 4
Не прекращая взбивать, по одному ввести желтки.
- Шаг 5
Добавить рикотту, посолить и еще немного взбить.
- Шаг 6
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.
- Шаг 7
Порциями вмешать в творожную массу муку, добавить цедру и сок лимона, перемешать.
- Шаг 8
Ввести в тесто взбитые белки и еще раз перемешать.
- Шаг 9
Выложить тесто в форму для выпечки, разровнять и отправить в разогретую духовку на 30 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Этим салатом встречаю весну — селедочка, картошка и редиска: исчезает со стола первым
"Они очень вредные": эксперт назвала 3 опасных компонента в средствах для мытья посуды
Запеченный багет с фаршем сохранил мне вечер: ужин — за 30 минут, еще и на завтрак останется
Комментарии
4Впечатлений никаких. Если в холодильнике завалялась рикотта (как у меня), можно приготовить, но намеренно покупать продукты для такой вот запеканки я бы не стала. Просто безлико, сухо и уж слишком просто.
ochen legko i vkusno, dobavila prostoj tvarog i apelsin.. super!
buonissimo!
Чудеснейшая запеканка!