Торт "губка боб"
Описание рецепта
Все чаще и чаще идут заказы тортиков ввиде такого персонажа. Я как посмотрела мультик жахнулася, но дети любят этого Губку. У каждого поколения свои интересы, поэтому пришлось учится делать и такого чудика, может комуто пригодится мой МКСлово редактора
Торт «Губка Боб» — отличный способ порадовать ребёнка и создать праздничное настроение. Такой десерт не только вкусный, но и визуально привлекательный: он точно понравится маленьким поклонникам мультсериала. Для украшения можно использовать мастику, чтобы воссоздать узнаваемый образ персонажа. Экспериментируйте с декором — это добавит творчеству и веселья в процесс приготовления. Торт прекрасно подойдёт для детского праздника или тематической вечеринки.Пищевая ценность
- Белки10102г11224.44% от дневной нормы
- Жиры5648г7060.00% от дневной нормы
- Углеводы1389г463.00% от дневной нормы
- Калории98707кКал4112.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Испечь 2 бисквита (белый и коричневый) в прямоугольной форме (у меня размером в стандартный лист А4). Для этого надо 5 яиц взбить с 1 ст. сахара до увеличения массы в 2-3 раза, потом добавить 1 ст. муки. Форму застелить пергаментом и выпекать бисквит до чистой зубочистки (минут 30 при 180 гр.) Второй бисквит замешиваем так же только добавляем 3 ст. л. какао.Чтобы бисквит получился пышным, взбивайте яйца с сахаром на высокой скорости. Проверьте, чтобы форма была хорошо застелена пергаментом — это предотвратит прилипание. Зубочистка должна выходить абсолютно сухой — это верный признак готовности бисквита. - Шаг 2
Белый бисквит положить на дно формы,полить сверху растопленным мороженым, посыпать нарезаным бананом.Для более яркого вкуса можно добавить к мороженому немного ванильного экстракта или ликёра. - Шаг 3
Для крема-суфле надо 100 гр молока закипятить, остудить и залить им 40 гр желатина до набухания.Следите, чтобы молоко не закипело слишком бурно — иначе оно может попасть на желатин. Остужайте молоко до тёплого состояния, чтобы не испортить желатин. - Шаг 4
300 гр творого взбить с 1,5 ст. сахара, добавить 0,5 л сметаны и 200 гр сливок. Все хорошенько взбить блендером до растворения сахара.Для более нежной текстуры крема используйте творог без крупных зёрен и охлаждённые сметану со сливками. Убедитесь, что сахар полностью растворился — это важно для однородности крема. - Шаг 5
Желатин, замоченый в молоке растопить на водяной бане и остудить, потом добавить к творожно-сметанному крему и снова все взбить. Полученую смесь высыпать на белый бисквит. Чтобы крем не вываливался до застывания за пределы бисквита можно его "обгородить" пергаментом.При добавлении желатина к крему тщательно перемешивайте, чтобы избежать образования комочков. Пергамент поможет сохранить форму торта во время застывания. - Шаг 6
Темный корж пропитать компотом из консервированых вишен.Используйте компот без крупных кусочков — так бисквит пропитается равномернее. - Шаг 7
На суфле положить вишниВишни можно предварительно посыпать сахаром и немного прогреть, чтобы они выделили сок и стали более ароматными. - Шаг 8
Накрыть темным бисквитом и в холодильник на 2 часика, желательно на вверх положить груз, чтобы тортик был ровненький. Я для этого использую разделочную доску.Груз поможет сделать торт более ровным и плотным. Убедитесь, что груз равномерно распределён по поверхности торта. - Шаг 9
После остывания торт высунуть из формы, снять пергаментную бумагуАккуратно снимайте пергамент, чтобы не повредить корж. Если пергамент прилип, можно слегка увлажнить его. - Шаг 10
Приготовить ганаш. Сливки довести до кипения, добавить поломаный шоколад, масло. Держать на огне пока масса не станет однородной. После остывания ганаша, покрыть им тортик и снова на холод. - Шаг 11
После того как тортик хорошо выровняли можно приступать и к украшению. Раскатать желтую мастику и накрыть им половину тортика (желательно больше половины). Вторую половину (поменьше) покрыть коричневой мастикой. Чтобы место стыка 2-х цветов было ровное, перед покрытием с одного края, надо отрезать ровненькую линию. - Шаг 12
Вырезаем из белой мастики небольшую полоску и покрываем место стыка. Чтобы знать какого размера надо эту полоску, желательно иметь перед собой фото этого горе-героя (я специально журнал покупала) - Шаг 13
Для воротника рубашки вырезать 2 одинаковые триугольники (у меня есть форма квадратика, вырезала с ее помощью, потом полученый квадрат разделила на 2 части). - Шаг 14
Также с белой мастики вырезать 2 больших круга для будущих глаз. Все детали приклеить спомощью воды. - Шаг 15
Черную мастику раскатать ввиде тонкой колбаски - Шаг 16
Глаза обвести жгутиком из черной мастики. В середину каждого глаза вырезать из голубой мастики кружок поменьше, его также подчеркнуть жгутиком, сделать зрачки, реснички. - Шаг 17
Скатать из желтой мастики жгутик и волнисто положить по приметру головы. Из жгутика потолще сделать носик. Из черной мастики вырезать ротик и также подчеркнуть черной полоской. - Шаг 18
Для щечек: вырезать из желтой мастики 2 кружочка и меньшим кружочком отрезать немного - Шаг 19
Щечки положить возле ротика, обвести розовым жгутиком, поставить пару точечек. Здесь я уже мастику ложила в шприц, нагревала в микроволновке 10-15 сек. и прямо из шприца обводила. Также надо вырезать язычок и зубки. - Шаг 20
Из желтой мастики вырезать ручки (вырезала маленькими маникюрными ножничками, специально купила для мастики) - Шаг 21
Прикрепляем ручки к бокам , накрываем белыми рукавчиками, они треугольной формы, только верх заокругленый - Шаг 22
Скатыаем желтую толстенькую колбаску - это у нас ножки, их желательно делать заранее, чтобы подсохли. В обе стороны вставить зубочистки. - Шаг 23
Каждую ножку одеть в беленький носочек и прекрепить по 2 полосочки (голубая, красная). Одну сторону ножек, с помощью зубочисток настромить на туфельки, другую сторону к штанам. - Шаг 24
Туфельки можно слепить из мастики, а можно чтобы вкуснее были сделать из кондитерской картошки. Для этого остатки, обрезки бисквита измельчить блендером, добавить масляный крем (100 гр масла комнатной температуры збить и добавить 50 гр згущенки)и вылепить туфельки. Положить в холод они станут там твердые. - Шаг 25
Туфельки из картошки покрыть черной мастикой - Шаг 26
Из черной мастики делаем ремень, не забываем и про бока тортика (всего 5 полосочек). Из красной вырезаем галстук. Из коричневой мастики скатать 2 небольших колобка, немного прижать к столу, чтобы были немного плосковатые и прекрепить их на бок торта где будут ножки. Пока штанины пристанут к торту, можна под низ что-то подложить чтобы не падали. Потом в серединку их прекрепить наши ножки с туфельками. - Шаг 27
С помощью шарика сделать небольшие вмятины разной формы. - Шаг 28
Покрыть торт водкой с медом для блеска (мед брать желательно светлый, а то белая мастика потемнеет) - Шаг 29
Когда торт подсохнет, вмятины надо какбы припудрить сухой зеленой краской - Шаг 30
Можно сделать и флажок с именем именинника.
Комментарии
19ага!!! так вот как ты их делаешь)))!! Любочка, спасибо тебе за подробный МК! и вкусный тортик) все забираю себе) Класснющий Спанчик получился!!!!!
прекрасный МК)) 5+ и голос))
Спасибо за МК! Классный тортик😀)
так классно у вас он получился как настоящий Спанч Боб!а мультик согласна,не понимаю,что дети в нем находят, у меня младший обожал этот мульт мог смотреть бесконечно,хорошо что сейчас он его вообще не привлекает более:о)))мой голос вам!
Какой классный, такой яркий и вылитый)