Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
vicky1 минуту назад
+1🤗и я! Уютно, Галя 😊😍😋
Песочный торт с миндальным кремом
vicky6 минут назад
Сплошная польза!!! А как на вкус?
Зерновой хлеб без муки и дрожжей
vicky10 минут назад
Для тебя соблазн😇, а для меня облегчение 🤗я наконец - то использовала все тесто катаифи 😜нас всего лишь трое, а пачка пол кило🙃самые вкусные для меня были 🦐🦐🦐
Катаифи (ореховый десерт с тестом катаифи)
Курица в грибном соусе с луком и беконом
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Если вместо овощного бульона взять куриный — вкус будет богаче!
Из телепередачи
Обедаем дома! от 12 февраля 2012Пищевая ценность порции
808
кКалл
34%
| Белки | 77 г |
| Жиры | 43 г |
| Углеводы | 24 г |
% от дневной нормы
19 %
8 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для соуса
| 300 г |
| 150 г |
| 10 шт. |
| 4 зубчика |
| 5 веточек |
| 400 мл |
| 200 мл |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
Основные
| 500 г |
| 500 г |
| ¼ ч. л. |
| 1 ч. л. |
Вам также пригодится
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
1470 руб.
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
1350 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
291 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
455 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
312 руб.
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
1470 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
728 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Вам также пригодится
новинка
1470 ₽
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
новинка
1350 ₽
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
-15%
601 ₽
707
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
новинка
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
-15%
1466 ₽
1725
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
2649 ₽
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
1399 ₽
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1049 ₽
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
455 ₽
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
312 ₽
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
новинка
1470 ₽
Блюдо для запекания прямоугольное маленькое Berghoff Gem 27*17*7см
728 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
659.4 ₽
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 170°С.
На весь экран
шаг 2
Куриные бедра и голени вымыть, просушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 3
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить куски курицы со всех сторон до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 4
Грибы вымыть и крупно порезать.
На весь экран
шаг 5
Бекон нарезать полосками.
На весь экран
шаг 6
Лук-шалот почистить.
На весь экран
шаг 7
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
На весь экран
шаг 8
Обжаренное куриное мясо переложить в глубокую огнеупорную посуду.
На весь экран
шаг 9
Приготовить соус: сковороду, где жарилась курица, снова поставить на огонь и обжарить на оставшемся в ней масле бекон, лук и грибы, затем все посолить и поперчить, добавить листья тимьяна, влить вино, бульон, перемешать и дать жидкости выпариться примерно на треть. Когда соус будет почти готов, добавить чеснок.
На весь экран
шаг 10
Залить грибным соусом курицу, затянуть сверху фольгой (если будет мало жидкости, влить еще горячего бульона) и отправить в разогретую духовку на 15–20 минут, затем снять фольгу и запекать еще 5 минут, чтобы получилась золотистая корочка.
На весь экран
шаг 11
Подавать курицу в подогретой тарелке.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(43)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Super! 👍👍👍
Получилось очень вкусно! Набор простейших продуктов и ... ВУАЛЯ... прекрасное блюдо и море позитивных эмоций.
В эти выходные было необходимо наконец пустить в готовку оставшиеся 200 мл красного вина из открытой бутылки, скучавшей в холодильнике, и благодаря этому рецепту я не только изящно вышла из ситуации, но и получила столько комплиментов, сколько не получала очень давно. Особенно едокам понравился соус. На самом деле вкусно и уютно: то, чего душе хочется темным ноябрьским вечером. 💗
Готовила не один раз, и это очень-очень вкусно, ароматно и сытно! 💐🌸
Спасибо большущее за рецепт, Юлия! Вот, только что приготовила, не впервые. Дочь Софья, 4 года ей, всегда прибегает на кухню и говорит: - Мама, что это у тебя тут опять вкусненько пахнет! 😀 👍