+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Курица в грибном соусе с луком и беконом

Курица в грибном соусе с луком и беконом
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Если вместо овощного бульона взять куриный — вкус будет богаче!

Пищевая ценность порции

808
кКал
34%
Белки77 г
Жиры43 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
19 %
8 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для соуса
300 г
150 г
10 шт.
4 зубчика
5 веточек
400 мл
200 мл
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Основные
500 г
500 г
¼ ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку предварительно разогреть до 170°С.
На весь экран
Куриные бедра и голени вымыть, просушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить.
Куриные бедра и голени вымыть, просушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить.
На весь экран
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить куски курицы со всех сторон до золотистого цвета.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить куски курицы со всех сторон до золотистого цвета.
На весь экран
Грибы вымыть и крупно порезать.
Грибы вымыть и крупно порезать.
На весь экран
Бекон нарезать полосками.
Бекон нарезать полосками.
На весь экран
Лук-шалот почистить.
Лук-шалот почистить.
На весь экран
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
На весь экран
Обжаренное куриное мясо переложить в глубокую огнеупорную посуду.
Обжаренное куриное мясо переложить в глубокую огнеупорную посуду.
На весь экран
Приготовить соус: сковороду, где жарилась курица, снова поставить на огонь и обжарить на оставшемся в ней масле бекон, лук и грибы, затем все посолить и поперчить, добавить листья тимьяна, влить вино, бульон, перемешать и дать жидкости выпариться примерно на треть. Когда соус будет почти готов, добавить чеснок.
Приготовить соус: сковороду, где жарилась курица, снова поставить на огонь и обжарить на оставшемся в ней масле бекон, лук и грибы, затем все посолить и поперчить, добавить листья тимьяна, влить вино, бульон, перемешать и дать жидкости выпариться примерно на треть. Когда соус будет почти готов, добавить чеснок.
На весь экран
Залить грибным соусом курицу, затянуть сверху фольгой (если будет мало жидкости, влить еще горячего бульона) и отправить в разогретую духовку на 15–20 минут, затем снять фольгу и запекать еще 5 минут, чтобы получилась золотистая корочка.
Залить грибным соусом курицу, затянуть сверху фольгой (если будет мало жидкости, влить еще горячего бульона) и отправить в разогретую духовку на 15–20 минут, затем снять фольгу и запекать еще 5 минут, чтобы получилась золотистая корочка.
На весь экран
Подавать курицу в подогретой тарелке.
Подавать курицу в подогретой тарелке.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
jkopitsa
jkopitsa
1 год назад

Super! 👍👍👍

Наталья Жилейко (Тимошенко)
Наталья Жилейко (Тимошенко)
3 года назад

Получилось очень вкусно! Набор простейших продуктов и ... ВУАЛЯ... прекрасное блюдо и море позитивных эмоций.

Ruberoid
Ruberoid
7 лет назад

В эти выходные было необходимо наконец пустить в готовку оставшиеся 200 мл красного вина из открытой бутылки, скучавшей в холодильнике, и благодаря этому рецепту я не только изящно вышла из ситуации, но и получила столько комплиментов, сколько не получала очень давно. Особенно едокам понравился соус. На самом деле вкусно и уютно: то, чего душе хочется темным ноябрьским вечером. 💗

Оксана
Оксана
7 лет назад

Готовила не один раз, и это очень-очень вкусно, ароматно и сытно! 💐🌸

Наталья
Наталья
8 лет назад

Спасибо большущее за рецепт, Юлия! Вот, только что приготовила, не впервые. Дочь Софья, 4 года ей, всегда прибегает на кухню и говорит: - Мама, что это у тебя тут опять вкусненько пахнет! 😀 👍

Показать еще комментарии