Тортик Kitty

Новогодний торт «Эльбрус»

27 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

18 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

28 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Малиновый чизкейк

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

29 мая 2012

Тортик Kitty

Елена

13 февраля 2012

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Я собралась с духом и решилась попробовать еще раз впервые выложить свой фотоотчет о проделанной работе))) В первый раз все создала и сделала, но интернет меня перехитрил и расстроил потерей данных. Спасибо Оксане в очередной раз, подсказала, что надо сохраняться. Итак, принимаем простое, но очень вкусное решение для девочек. Идея не новая... Бисквит один из моих любимейших, крем, думаю, любимый всеми, в вариации))))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквит:

200 г маргарина

1 стакан сахара

4 яйца

2 стакана муки

1.5 чайные ложки разрыхлителя

1 чайная ложка ванильного сахара

цедра одного апельсина

Крем:

200 г творога

200 г сметаны 30% (можно 20%)

200 г сливок для взбивания

сахар по вкусу (я кладу от 0,5 до 1 стакана)

1 чайная ложка ванильного сахара

любимые фрукты (у меня персик и апельсин)

Крем для выравнивания:

Масло+сгущенка

Мастика у меня покупная

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/22

Размягчить маргарин в микроволновке, либо достать его заранее и дать постоять. Взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром. Добавить по одному яйца.

На весь экран

# шаг 2/22

Муку просеять с разрыхлителем. Всыпать в тесто, перемешать до однородности.

На весь экран

# шаг 3/22

С апельсина снять цедру...

На весь экран

# шаг 4/22

...и добавить ее к тесту. Перемешать ложкой.

На весь экран

# шаг 5/22

Форму застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто. Разровнять. И отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

На весь экран

# шаг 6/22

Выпекать минут 40. На готовность проверяем шпажкой.

На весь экран

# шаг 7/22

Разрезаем наш бисквит на три части.

На весь экран

# шаг 8/22

Творог, сметану и сахар взбить в миксере до увеличения в объеме.

На весь экран

# шаг 9/22

Персики порезать. Апельсины очистить и порезать.

На весь экран

# шаг 10/22

Добавляем в наш крем сливки и взбиваем еще минуты 3.

На весь экран

# шаг 11/22

Первый корж пропитываем (у меня в этот раз пропитка - сироп от персиков)

На весь экран

# шаг 12/22

Крем зрительно (или на весах) делим пополам и половину первой половины))) выкладываем на пропитанный бисквит. На крем кладем персики и закрываем второй частью крема.

На весь экран

# шаг 13/22

Накрываем вторым бисквитом. Пропитываем его и повторяем процедуру уже с апельсинами.

На весь экран

# шаг 14/22

Накрываем третьим бисквитом. Пропитываем и оставляем в холоде на несколько часов (я на ночь).

На весь экран

# шаг 15/22

Затем выравниваем выступающий крем. В случае необходимости немного подрезаем.

На весь экран

# шаг 16/22

Обмазываем кремом для выравнивания и ставим на холод минут на 30.

На весь экран

# шаг 17/22

Выравниваем окончательно.

На весь экран

# шаг 18/22

Обтягиваем основной мастикой.

На весь экран

# шаг 19/22

Украшаем цветочками...

На весь экран

# шаг 20/22

...цифрой по необходимости))...

На весь экран

# шаг 21/22

...сажаем рядом нашу Kitty... (мне нужно было именно рядом, т.к. заказчики ограничили высоту под размер коробки) сверху будет смотреться еще лучше))

На весь экран

# шаг 22/22

Готово!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Морковно-ореховый торт с грушей

Необычный легкий воздушный крем с рассыпчатыми морковно-ореховыми коржами.

Лилия

03 апреля 2022

Рецепты

Торт «Новогодний» (шахматный)

Вика

05 января 2012

Рецепты

Торт «Новогодняя елка»

Предлагаю Вам рецепт торта, очень подходящего для новогоднего стола. Торт с сюрпризом, разрезав его Вы удивите свою семью и гостей. Идею елочки я взяла у Леси Кравецькой, рецепт немного изменила.

Людмила

22 декабря 2011

Рецепты

Торт "А потом - суп с котом!"

Приближается день памяти моей любимой бабушки и поэтому все чаще вспоминаются всякие эпизоды из того времени, когда мы жили вместе с ней. Я обожала рассказы о ее детстве, а рассказать ей было что: у

tatyana

16 декабря 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)

Теги рецепта

десерты торты

Последние новости

Новости

Помогает ли крепкий чай от головной боли: ответил врач

Во время головной боли традиционно советуют выпить крепко заваренный чай, но помогает ли это на

Диетолог рассказала, как выбрать хурму, которая не вяжет

Новости

Хурма — полезный для здоровья продукт, однако покупка может оказаться разочарованием. Некоторые

Как правильно хранить икру: советы эксперта

162

Новости

Научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Юлия Макарова объяснила, что икру не стоит покупать

Эндокринолог предупредила об опасности быстрых диет

574

Новости

Врач-эндокринолог Вероника Зайцева рассказала, что быстрые способы похудения не только не помогут