Треска в молочном соусе с петрушкой и укропом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе трески4шт.
- сметана180г
- лимон1шт.
- небольшой пучок петрушки1веточка
- небольшой пучок укропа1веточка
- чеснок2зубчик
- молоко200мл
- масло сливочное1ч. л.
- перец черный молотый0.3ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки181г201.11% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории936кКал39.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
- Шаг 1
Молоко налить в глубокую сковороду, посолить, поперчить, добавить чеснок и выложить рыбу. Готовить 8–10 минут.
- Шаг 2
Вынуть рыбу из молока, добавить в молоко сметану и сливочное масло. Помешивая, уваривать соус, пока он не загустеет.
- Шаг 3
Укроп и петрушку мелко порубить.
- Шаг 4
Цедру лимона натереть на мелкой терке, отжать из него 1 ст. ложку сока.
- Шаг 5
Добавить в молочный соус измельченную зелень, цедру лимона, влить лимонный сок и перемешать.
- Шаг 6
Полить готовую рыбу соусом и подавать.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Готовлю грибные оладьи на замену котлетам — не думала, что испарятся со стола быстрее мяса
Вырастить можно, но на урожай не надеемся: агроном Тихонова объяснила, есть ли смысл сажать мандариновое дерево дома
Разогнать скуку: дизайнеры назвали лучшие сочетания фартука и столешницы на кухне в 2026-м
Комментарии
14А у меня соус получился комочками. Кто-нибудь знает как этого избежать?
Очень вкусно! 😘
готовила с хеком, очень вкусно, особенно соус покорил😍
Разве соус загустеет без муки? На мой взгляд рыбу нужно тушить минут пять, дольше она разваривается. В итоге, правда, очень нежное блюдо получается. Благодарю за рецепт.
Вкуснейшая рыбка, быстрый рецепт безо всякой мороки. Готовила уже не раз 😊