Индийский суп "Бомбей"
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Для любителей легкой и пряной, индийской кухни.
Ингредиенты
400 гр. свежего или размороженного гороха
125 мл воды, щепотка соли
1 литр овощного бульона
1 ст.л. карри
свежемолотый, черный перец по-вкусу
1/2 ч.л. меда
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. без горки, гречневой муки
2 ст.л. лепестков миндаля
1 ст.л. кедровых орешков
125 мл сливок (30%)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Горох отварить 15 минут в подсоленой воде.
На весь экран
шаг 2
Протереть через сито в пюре.
На весь экран
шаг 3
Пюре развести одним литром овощного бульона, добавить карри, свежемолотый, черный перец, мед и довести до кипения. На сковороде растопить сливочное масло, добавить гречневую муку и довести до легкого, золотистого цвета. Добавить в закипевший суп, проварить все вместе 5 минут.
На весь экран
шаг 4
На сухой сковороде слегка обжарить орешки. Выложить в чашечку.
На весь экран
шаг 5
Влить сливки в суп. Снять с огня, не варить.
Подавать суп, присыпав орешками.
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
такое очень люблю!!!
Спасибо и я, для начала вкус необычный, а на второй день мне супчик даже больше понравился...😀
Здорово!pooh_lol
Я очень любитель,Машунь!:) Голосую!
И я,и я любитель!:)И мне тарелочку:)
Прошу, Симуль...супчик тепленький. :) И на второй день, еще вкуснее.:)
Хи-хи, любителям тарелочка по-больше...:)) Спасибо!
Я тебя опять узнала:))) Согласна с Иннессой!
Спасибо, Людочка. ;))
Машунь,суп бомба!5+18-й голос
Спасибо большое, Инессочка.
Чудесный супчик!:)
:) Спасибки.