Индийский суп "Бомбей"
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Для любителей легкой и пряной, индийской кухни.
Ингредиенты
400 гр. свежего или размороженного гороха
125 мл воды, щепотка соли
1 литр овощного бульона
1 ст.л. карри
свежемолотый, черный перец по-вкусу
1/2 ч.л. меда
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. без горки, гречневой муки
2 ст.л. лепестков миндаля
1 ст.л. кедровых орешков
125 мл сливок (30%)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Горох отварить 15 минут в подсоленой воде.
На весь экран
шаг 2
Протереть через сито в пюре.
На весь экран
шаг 3
Пюре развести одним литром овощного бульона, добавить карри, свежемолотый, черный перец, мед и довести до кипения. На сковороде растопить сливочное масло, добавить гречневую муку и довести до легкого, золотистого цвета. Добавить в закипевший суп, проварить все вместе 5 минут.
На весь экран
шаг 4
На сухой сковороде слегка обжарить орешки. Выложить в чашечку.
На весь экран
шаг 5
Влить сливки в суп. Снять с огня, не варить.
Подавать суп, присыпав орешками.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
такое очень люблю!!!
Спасибо и я, для начала вкус необычный, а на второй день мне супчик даже больше понравился...😀
Здорово!pooh_lol
Я очень любитель,Машунь!:) Голосую!
И я,и я любитель!:)И мне тарелочку:)
Прошу, Симуль...супчик тепленький. :) И на второй день, еще вкуснее.:)
Хи-хи, любителям тарелочка по-больше...:)) Спасибо!
Я тебя опять узнала:))) Согласна с Иннессой!
Спасибо, Людочка. ;))
Машунь,суп бомба!5+18-й голос
Спасибо большое, Инессочка.
Чудесный супчик!:)
:) Спасибки.