Салат "лебедь"
Описание рецепта
У меня есть традиция к приходу друзей по большому событию придумывать новенькое блюдо. У подруги фамилия Лебедева)
Слово редактора
Салат «Лебедь» — отличное украшение праздничного стола. Благодаря яркой подаче и сочетанию свежих овощей с копчёным окорочком он не только порадует вкусом, но и привлечёт внимание гостей. Сливки и майонез в составе придают салату кремовую текстуру, а чеснок — пикантность. Попробуйте добавить в салат грибы — они хорошо дополнят копчёную курицу и сделают блюдо ещё более насыщенным. Такой салат станет настоящим хитом на любом застолье!
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории90кКал3.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Слоями снизу: картошка на крупной тёрке сливки + майонез + чеснок копченый окорочок кубиком свежий огурец на крупной тёрке помидор кубиком яйцо на терке сливки + майонез + чеснок салат соломкой мелкой жёлтый болгарский перец дольками...как шея лебедя) полить чуть смешанным соевым соусом с ароматным подс.маслом Убрать в холодильник...
Для более нежного вкуса можно добавить в сливочно-майонезный соус немного лимонного сока. Следите за количеством соуса — салат не должен «плавать» в нём. Овощи предварительно охладите — так они будут хрустящими.
- Шаг 1
сверху украсить мелко порезанными укропом и петрушкой.
- Скажите, а салат сегодняшний? - Я вам больше скажу, он еще и завтрашний!
Укроп и петрушку выбирайте свежие, с ярким цветом и запахом — они добавят салату не только красоты, но и аромата. Мелко нарезанные травы лучше распределятся по поверхности салата, создавая эффект «перьев» лебедя.
На заметку
Салат «Лебедь» лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли свежесть и хрусткость. Можно подготовить некоторые ингредиенты заранее: натереть овощи и яйца, смешать соус из сливок и майонеза с чесноком. Храните остатки салата в холодильнике не более 12–24 часов в закрытом контейнере, чтобы избежать потери вкусовых качеств.