Закуска с тунцом на хлебе, гренках или крекерах
Описание рецепта
Эту закуску я делаю, когда нужно что-то быстрое и без лишних усилий. Консервированный тунец, пара свежих овощей, укроп — и уже через несколько минут на столе стоит что-то приличное. На гренках получается особенно хорошо: хлеб слегка поджаренный, начинка прохладная, контраст текстур приятный. Помидор добавляю не всегда — без него начинка плотнее и удобнее ложится на крекеры. Для гостей выкладываю порционно на маленькие тосты, для себя — просто намазываю на хлеб потолще. Никаких сложных техник, всё решается вилкой и разделочной доской.Слово редактора
Лёгкая закуска из консервированного тунца, свежих огурцов, помидоров и укропа. Подходит для быстрого перекуса, фуршетного стола или завтрака. Начинку выкладывают на хлеб, поджаренные гренки или крекеры. Без помидора тоже работает — вкус остаётся насыщенным за счёт тунца и зелени. Готовится за несколько минут без термической обработки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец консервированный150г
- огурцы2шт.
- помидоры1шт.
- укроппо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории48кКал2.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
D
dimatimofeev1993
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Консервированный тунец размять вилкой прямо в миске.Лишнюю жидкость из банки с тунцом слейте перед тем, как разминать — начинка получится плотнее и не размочит хлеб. - Шаг 2Шаг 2Огурцы, помидоры и лук мелко нарезать.Нарезайте мелко, примерно одинаковыми кусочками — начинка будет держаться на хлебе аккуратнее.
- Шаг 3Шаг 3Добавить нарезанные овощи к тунцу, всыпать рубленый укроп и всё перемешать.Если помидоры очень сочные, добавьте их в последний момент или слегка отожмите от сока.
- Шаг 4Шаг 4Выложить готовую смесь на хлеб, гренки или крекеры.Сразу выкладывайте начинку перед подачей — на крекерах она быстро размягчает основу.
На заметку
Готовую начинку храните отдельно от хлеба — в холодильнике она простоит до суток. Без помидора закуска получается чуть суше, зато дольше не даёт сок. Рецепт легко масштабируется: просто увеличьте количество ингредиентов. Посмотрите фото шагов — видно, какой консистенции должна быть готовая смесь перед раскладкой.Оценить59
0