Особенности рецепта: Запеканка из макарон с грибами и курицей

🟢 Быстро 🔥 1425 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Антоненко.

Запеканка из макарон с грибами и курицей

14 апреля 2026

Время приготовления

АнтоненкоАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

АнтоненкоАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

Слово редактора

Запеканка из макарон с грибами и курицей — отличное блюдо для семейного ужина. Оно сочетает в себе сытность и нежный вкус, а благодаря сыру и сливкам получается особенно сочным. В духовке макароны с курицей и грибами приобретают аппетитную текстуру, а чеснок и специи добавляют пикантности. Подавайте запеканку горячей, можно дополнить свежими овощами или лёгким салатом. Это блюдо порадует и гостей, и домашних, а приготовить его не составит большого труда.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриные грудки1шт.
чеснок1стакан
сыр200г
яйцо2шт.
сливки3ст. л.
масло сливочное1ст. л.
соль морскаяпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки124г
137.78% от дневной нормы
Жиры96г
120.00% от дневной нормы
Углеводы17г
5.67% от дневной нормы
Калории1425кКал
59.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Отзывы пользователей по рецепту

Добавить отзыв

Антоненко

62🔥

пользователя каждый день изучают этот рецепт

Поделитесь результатом, ваш опыт поможет другим

Добавить отзыв

Шаги рецепта

Шаг 1
Приготовление: Отварить макаронные изделия. Мелко порезать лук и чеснок, грибы порезать пластинами. Все овощи пассеровать на оливковом масле . Посолить и всыпать специи. Яйца соединить со сливками, тщательно размешать. Сыр бри и мраморный порезать кубиками, моцареллу пластинами. Макароны , лук, грибы, яйца, сыр перемешать. Форму смазать маслом и высыпать туда смесь. Сверху выложить моцареллу. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до золотистого цвета . МИР ВАМ!
При отваривании макарон не переварите их — они должны быть аль денте, чтобы в запеканке не разварились окончательно. При пассеровании следите, чтобы овощи не подгорели — они должны лишь слегка размягчиться и приобрести лёгкий золотистый оттенок. Для более нежной текстуры можно добавить в яично-сливочную смесь немного мягкого сливочного масла.

На заметку

Запеканку лучше подавать сразу после приготовления — так она будет более сочной и аппетитной. Если остались остатки, храните их в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Перед подачей разогревайте в духовке при 180 °C около 15 минут — так сохранятся текстура и вкус. К запеканке хорошо подойдут свежие овощи или лёгкий салат с оливковым маслом и лимонным соком.