Запеканка из детского сада
Описание рецепта
Слово редактора
Запеканка из детского сада — это ностальгическое блюдо, которое напомнит о тёплых моментах детства. Нежная текстура и сладкий вкус делают её идеальным десертом для семейного чаепития. Подавайте запеканку со свежими ягодами или сметаной — так она станет ещё вкуснее. Блюдо готовится методом запекания, а сочетание творога и манной крупы создаёт особую консистенцию, которая понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко50г
- масло сливочное50г
- манная крупа100г
- сахар100г
- творог500упаковка
- яйца куриные2шт.
- ванилинпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4182г4646.67% от дневной нормы
- Жиры2264г2830.00% от дневной нормы
- Углеводы544г181.33% от дневной нормы
- Калории40075кКал1669.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог,сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко,ванилин выложить в чашку,хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу так чтоб не было комочков. Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 40 минут для набухания манки.Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30 минут, до золотистого цвета,но время выпечки будет зависит от размера формы,я имею ввиду если вы будете печь его в маленькой форме чтоб он был не большой в окружности, то и время выпечки будет чуть больше. Готовность определять деревянной зубочисткой. Для нашей семьи я делаю двойную порцию,и нам онa нравиться в чуть тёплом виде,или когда совсем остынет. Буду рада если кому понравиться эта запеканка из нашего детства.
Чтобы масса была более однородной, предварительно протрите творог через сито. Всыпайте манную крупу медленно, непрерывно взбивая — так вы гарантированно избежите комочков. Перед выпечкой смажьте форму сливочным маслом и присыпьте манкой — запеканка не прилипнет.
На заметку
Запеканку лучше подавать тёплой — так она вкуснее. Храните оставшуюся запеканку в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Перед подачей разогревайте в духовке при 180 °C около 10 минут — так сохранятся текстура и вкус. Для более диетической версии можно заменить часть сахара на стевию, а сливочное масло — на кокосовое в той же пропорции.