Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Aleks11 минут назад
Зимний вариант 🍲🎄
Корхейлевеш (щи по-венгерски)
Aleks13 минут назад
Эффектно получилось!👩🏻🍳🐟 5-⭐️
Скумбрия, запеченная с овощами и плавленым сыром
Fernando Ribeiro35 минут назад
и какой навар будет с колбасы? три ингредиента колбаса, все копченое, весьма сомнительно
Корхейлевеш (щи по-венгерски)
Ризотто со спаржей
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
В сезон спаржи в голову приходят самые разнообразные рецепты из этого нежного и полезного продукта. Спешу поделиться с вами одним из них )
Ингредиенты
125 г риса Арборио
250 г белой или зеленой спаржи (если увеличиить порцию вдвое, то можно взять по 250 г белой и зеленой спаржи)
около 0,5 л овощного бульона или воды (нужно смотреть, сколько воды понадобится до полного приготвления риса)
1 ст.л. сливочного масла
50 мл сливок
пармезан (на глаз, столько, сколько вам нравится)
петрушка
соль
перец
мускатный орех
Вам также пригодится
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
4734 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1800 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
1049 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 18 см
5858 руб.
Сотейник с крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
5140 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
2099 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 3л., 170585
1204 руб.
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
2799 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
2199 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
1199 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
1370 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
3990 руб.
Сотейник с крышкой 28см 4,4л Berghoff Gem
8110 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
1370 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Вам также пригодится
4734 ₽
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
1800 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1049 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
5858 ₽
Кастрюля Frybest Round Pink литая 18 см
новинка
5140 ₽
Сотейник с крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
2099 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
1204 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 3л., 170585
2799 ₽
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
популярный
2199 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
3299 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
1199 ₽
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
1370 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
3990 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
новинка
8110 ₽
Сотейник с крышкой 28см 4,4л Berghoff Gem
1370 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Спаржу тщательно очистить, отступив от верхушек по 1-2 см. Очень важно чистить качественно, чтобы кожура нигде не оставалась. Зеленую, молоденькую спаржу, как правило, не чистят. Далее нарезать кусочками по 1 см. Верхушечки отложить.
На весь экран
шаг 2
Потомить спаржу с маслом в глубокой тяжелой сковороде 1-2 мин., добавить рис, хорошо перемешать, добавить половник бульона (воды) и оставить выкипа ть (повторять до тех пор, пока рис не сварится до состояния альденте).
На весь экран
шаг 3
Через 10 мин. добавить верхушечки спаржи и минуты через 4-6 ризотто должно быть готово. Затем нужно отставить кастрюлю, вмешать сливки, добавить соль, перец и мускатный орех, порубленную петрушку и пармезан, перемешать все и подавать сразу же, не медля. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
40 минут
8
Сабина
Овощная паэлья с зеленым горошком и шампиньонами
5.0
60 минут
16
redlipsticklover
Ризотто с тыквой, брынзой и кедровыми орешками
5.0
40 минут
7
Сабина
Соевое чахохбили с диким рисом под фруктово-манговым соусом и овощным салатом
5.0
40 минут
43
Крошка Юля
Паэлья в стиле "Море и Земля"
5.0
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Голосую!😀
голосую😀
5 - ая!
3-ая)))