Суп из тыквы, кунжута и имбиря

Суп из тыквы, кунжута и имбиря

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот рецепт я взяла из книги Джеймса Дуйгана. Поистине волшебный супчик!!! Все компоненты так гармонируют между собой, что придраться просто не к чему!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки40г
    44.44% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы222г
    74.00% от дневной нормы
  • Калории973кКал
    40.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Измельчаем лук, чеснок, морковь, имбирь (если у вас корешок) и сельдерей. Нагреваем в кастрюле масло и обжариваем овощи.
  • Шаг 2
    Добавляем очищенную и порезанную тыкву, заливаем бульоном и варим около 25 - 30 минут или пока овощи не станут мягкими. Снимаем с огня, слегка солим, перчим, добавляем пасту имбиря и кинзу. Все взбиваем в блендере и отправляем обратно на плиту погреться.
  • Шаг 3
    Тем временем слегка подсушиваем на тяжелой сковороде семена кунжута (секунд 5-8) и сразу пересыпаем в тарелку. Затем выкладываем куски хлеба на сковороду и подсушиваем. Когда хлеб готов, его остается пару раз с обеих сторон чиркануть половинкой дольки чеснока и сбрызнуть кунжутным маслом и посыпать семенами.
  • Шаг 4
    Разливаем суп по тарелкам, посыпаем кунжутом, украшаем листиками кинзы и подаем.
Оценить519
0

Автор рецепта

wellnesswellness,автор рецепта
Заранее прошу прощение за орфографию, но русский - не мой родной язык. Ну это я так... Чтобы оправдание какое-то было... Люблю теннис, велосипед и ходьбу. Путешествия. Вкусную, полезную, незатейливую и легкую еду. Умею хорошо готовить, но не люблю сложные и трудоемкие рецепты, жаль на это времени. Исключение - хлеб... Я люблю и умею его печь, даже если процесс занимает массу времени... Веду страницу в жж - http://bolgok.livejournal.com/
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • O
    oranzhela

     Вкусно! Но пропал лук из ингредиентов.

    • Ла Ванда
      Ла Ванда

       голосую))) рецептик утащила в КК...

      • Т
        Т

         Сладость тыквы+остринка имбиря!😎 Семёрочка Вам!heartheart

        • KL
          KL

           Унесла, супчик что надо! 👌

          • Veronika
            Veronika

             Тыквенный суп люблю, голосую:)

            Оставить комментарий