+ 1000
+ 1000

Суп из тыквы, кунжута и имбиря

Суп из тыквы, кунжута и имбиря
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт я взяла из книги Джеймса Дуйгана. Поистине волшебный супчик!!! Все компоненты так гармонируют между собой, что придраться просто не к чему!
Ингредиенты
350 г тыквы
1 морковь
1/4 стебля сельдерея
1 зубец чеснока
1/2 ч.л. пасты имбиря или кусочек свежего
морская соль и черный перец
1 ст.л. кунжутного масла
несколько веточек кинзы
1 зубец чеснока
1 ст.л. кунжута
2-3 куска вкусного хлеба

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Измельчаем лук, чеснок, морковь, имбирь (если у вас корешок) и сельдерей. Нагреваем в кастрюле масло и обжариваем овощи.
На весь экран
Добавляем очищенную и порезанную тыкву, заливаем бульоном и варим около 25 - 30 минут или пока овощи не станут мягкими. Снимаем с огня, слегка солим, перчим, добавляем пасту имбиря и кинзу. Все взбиваем в блендере и отправляем обратно на плиту погреться.
На весь экран
Тем временем слегка подсушиваем на тяжелой сковороде семена кунжута (секунд 5-8) и сразу пересыпаем в тарелку. Затем выкладываем куски хлеба на сковороду и подсушиваем. Когда хлеб готов, его остается пару раз с обеих сторон чиркануть половинкой дольки чеснока и сбрызнуть кунжутным маслом и посыпать семенами.
На весь экран
Разливаем суп по тарелкам, посыпаем кунжутом, украшаем листиками кинзы и подаем.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Отправить
oranzhela
oranzhela
4 года назад

Вкусно! Но пропал лук из ингредиентов.

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад

голосую))) рецептик утащила в КК...

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

Сладость тыквы+остринка имбиря!😎 Семёрочка Вам!heartheart

wellness
wellness
8 лет назад
ТатьянаS,

Не мне, а Джеймсу Дуйгану ;)

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
wellness,

:):):):):)

KL
KL
8 лет назад

Унесла, супчик что надо! 👌

wellness
wellness
8 лет назад
KL,

Я вообще тыквенные очень люблю! Делала по-разному, а этот рецепт приготовила с опаской, но результат меня очень порвдовал 👌

Veronika
Veronika
8 лет назад

Тыквенный суп люблю, голосую:)

wellness
wellness
8 лет назад
Показать еще комментарии