Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 июля
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Творожно-фруктовый завтрак — два в одном
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
27
44773
2
Реклама

Клубничный мини-тортик

Клубничный мини-тортик
Клубничный мини-тортик
Клубничный мини-тортик
Клубничный мини-тортик
Клубничный мини-тортик
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Обалденно вкусно!

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

992
кКал
42%
Белки17 г
Жиры54 г
Углеводы113 г
% от дневной нормы
4 %
10 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для коржей
100 г
100 г
1 шт.
275 г
75 г
½ ч. л.
Для крема
200 г
230 г
50 г
1 шт.
15 г
150 г
25 г
Для глазури
100 г
½ стакана
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовим коржи. Масло порубить с мукой в крошку, добавить все остальные ингредиенты, замесить мягкое тесто.
Приготовим коржи. Масло порубить с мукой в крошку, добавить все остальные ингредиенты, замесить мягкое тесто.
На весь экран
Разделить его на 3 части. Берем одну, тонко раскатываем, вырезаем 4 кружочка (я вырезала большой чашкой диаметром 12 cм). Выложить кружочки на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 180°С 10–15 минут. Получились у нас такие большие печенюхи. Так же поступаем и с двумя другими частями теста.
Разделить его на 3 части. Берем одну, тонко раскатываем, вырезаем 4 кружочка (я вырезала большой чашкой диаметром 12 cм). Выложить кружочки на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 180°С 10–15 минут. Получились у нас такие большие печенюхи. Так же поступаем и с двумя другими частями теста.
На весь экран
Приготовим крем. Яйцо, крахмал, сахар и половину молока взбить, влить остальное молоко, перемешать. Поставить на огонь, варить до загустения. Дать остыть.
Приготовим крем. Яйцо, крахмал, сахар и половину молока взбить, влить остальное молоко, перемешать. Поставить на огонь, варить до загустения. Дать остыть.
На весь экран
Сливки взбить с сахарной пудрой в пышную массу. Соединить обе части крема.
Сливки взбить с сахарной пудрой в пышную массу. Соединить обе части крема.
На весь экран
Клубнику вымыть, удалить плодоножки (несколько штук можно оставить для украшения).
Клубнику вымыть, удалить плодоножки (несколько штук можно оставить для украшения).
На весь экран
Размять вилкой. Добавить в крем, перемешать.
Размять вилкой. Добавить в крем, перемешать.
На весь экран
Смазываем наши мини-коржи кремом. Хорошо, если есть время, и можно каждому коржу дать немного постоять, чтобы крем слегка пропитал корж. Я сделала 3 мини-тортика (по 4 коржа в каждом). Конечно, возможны и другие вариации.
Смазываем наши мини-коржи кремом. Хорошо, если есть время, и можно каждому коржу дать немного постоять, чтобы крем слегка пропитал корж. Я сделала 3 мини-тортика (по 4 коржа в каждом). Конечно, возможны и другие вариации.
На весь экран
Последний корж тоже смазать кремом и поставить тортики в холодильник.
На весь экран
Шоколад растопить, влив молоко, хорошенько перемешать до однородной массы. Дать слегка остыть и полить сверху все тортики.
Шоколад растопить, влив молоко, хорошенько перемешать до однородной массы. Дать слегка остыть и полить сверху все тортики.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(93)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 66
Отправить
Мальвина
Мальвина
9 лет назад

Здравствуй Татьяна. Очень красивый тортик, сама хочу ее приготовить завтра. А можно не добавлять крахмал в крем или заменить его чем то другим, я не нашла его нигде. Я живу во Франции и поэтому незнаю где их искать. Обошла все супермаркеты.

Танюха-ха))
Танюха-ха))
9 лет назад
Мальвина,

Мальвина, крахмал можно заменить мукой! Жду впечатлений...😀

Мальвина
Мальвина
9 лет назад
Танюха-ха)),

А муку тоже 15 гр взять?:) и спосибо! Надеюсь у меня получиться, я не мастер в этом деле.

Танюха-ха))
Танюха-ха))
9 лет назад
Мальвина,

Возьмите 1 столовую ложку муки (без горки)... Надеюсь, у Вас все получится...👌

Elen@Lat
Elen@Lat
10 лет назад

😀Я 93 -ая на мини тортик!!!pooh_lolheartflower

Танюха-ха))
Танюха-ха))
10 лет назад
Elen@Lat,

Леночка, спасибо!😘

Mariana
Mariana
10 лет назад

Соблазнительный тортик!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
10 лет назад
Mariana,

Спасибо, Марьяна!flower

Ольчик :)
Ольчик :)
10 лет назад

Танюшка!!! Фото безумно аппетитное!!!! Как же вкусно!!!!heartflowerflowerflower 90-я!!!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
10 лет назад
Ольчик :),

Олюсик, спасибо тебе!!!😘

Татик
Татик
10 лет назад

Такой соблазнительный!Мой голос!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
10 лет назад
Татик,

Спасибо, Татик!😀

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.