+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиновый кекс с миндалем и кокосом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
37267
5
Реклама

Кексы со сливочным сыром и маком

Кексы со сливочным сыром и маком
Кексы со сливочным сыром и маком
Кексы со сливочным сыром и маком
Кексы со сливочным сыром и маком
Кексы со сливочным сыром и маком
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Желательно использовать формочки для бриошей с ребристыми краями, если нет, то большие или обычные формы для маффинов или кексов. Получаются вкусные кексы с кримчизом и маком.
Ингредиенты
1 cтакан или 226 г несоленого сливочного масла комнатной тем-ры, плюс немного еще для смазки формы
1 1/2 cтакана тортовой муки plus немного для формочек (я использовала манку для обсыпки формы)
1/2 ч. л. крупной соли
1 1/3 cтакана сахарного песка
3 больших яйца
3 желтка
1 1/2 ч.л. ванильный экстракт
226 г сливочного сыра комнатной тем-ры
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. мака

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Разогреть духовку до 160 г. Наши формочки смажем маслом и присыплем мукой или манкой.
Разогреть духовку до 160 г. Наши формочки смажем маслом и присыплем мукой или манкой.
На весь экран

шаг 2/7

Тортовую муку делаем сами. Берем стакан муки ровно и 1 ст.л. снимаем муку и откладываем обратно в общую муку, а в нашу муку добавляем ровно 1 ст.л. крахмала, на 0,5 стакана также сделайте с 1 ч.л. муки и крахмала. Просейте все вместе уже смешананную муку с крахмалом и ваша тортовая мука готова. Смешаем муку с солью. Отставим.
Тортовую муку делаем сами. Берем стакан муки ровно и 1 ст.л. снимаем муку и откладываем обратно в общую муку, а в нашу муку добавляем ровно 1 ст.л. крахмала, на 0,5 стакана также сделайте с 1 ч.л. муки и крахмала. Просейте все вместе уже смешананную муку с крахмалом и ваша тортовая мука готова. Смешаем муку с солью. Отставим.
На весь экран

шаг 3/7

В миксере смешаем сливочное масло с сахаром. На средней скорости до мягкого состояния. Добавим по одному яйцу, размешивая каждое, а затем желтки.
В миксере смешаем сливочное масло с сахаром. На средней скорости до мягкого состояния. Добавим по одному яйцу, размешивая каждое, а затем желтки.
На весь экран

шаг 4/7

Затем ванилин и 1 1/2 ч.л. воды, размешаем. Снизим скорость и добавим муку с солью, хорошо перемешаем, соскребаем со стенок перемешивая.
Затем ванилин и 1 1/2 ч.л. воды, размешаем. Снизим скорость и добавим муку с солью, хорошо перемешаем, соскребаем со стенок перемешивая.
На весь экран

шаг 5/7

Добавим в каждую формочку 1/3 теста. Приготовим наш сливочный сыр. Выложим его с сахарной пудрой и миксером на медленной скорости взбиваем пока сливочный сыр не станет воздушным.
Добавим в каждую формочку 1/3 теста. Приготовим наш сливочный сыр. Выложим его с сахарной пудрой и миксером на медленной скорости взбиваем пока сливочный сыр не станет воздушным.
На весь экран

шаг 6/7

Затем выкладываем наш готовый сливочный сыр по 1 ст.л. в центр каждого кекса. А сверху на каждый кекс присыпаем маком. У меня хватило ровно на 16 кексов крупного размера. Выпекаем около 25 мин.
Затем выкладываем наш готовый сливочный сыр по 1 ст.л. в центр каждого кекса. А сверху на каждый кекс присыпаем маком. У меня хватило ровно на 16 кексов крупного размера. Выпекаем около 25 мин.
На весь экран

шаг 7/7

Дадим остыть 5 мин. Готовые кексы по желанию присыпем по сах.пудрой. И подаем к столу.
Дадим остыть 5 мин. Готовые кексы по желанию присыпем по сах.пудрой. И подаем к столу.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(81)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 104
Отправить
El
El
3 года назад

Быстро, вкусно, просто. Муж смог сам приготовить перед приходом гостей. Запеченный маскарпоне - это восторг 😍 Спасибо!

Цветана
Цветана
8 лет назад

Голосую 81heartheartheart

Апрель
Апрель
8 лет назад
Цветана,

👍👍👍

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад

Ну вот под утро пробила оборону торможения сайта и голосую 80! Забираб в кк твои чудные кексы)😘

Апрель
Апрель
8 лет назад
Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад
Апрель,

у тебя вчера как сайт работал??? у меня весь день вис и ниче не открывалось!!! И не только у меня

Апрель
Апрель
8 лет назад
Liza Oliver,

я тебя весь день видела на сайте:)работал сайт,даже РД есть на более 100голосов:)просто тормозил при голосование,мы вчера это обсуждали уже с другими девушками:)

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад
Апрель,

дык я заходила сюда каждые 5 минут и выходила...заходила с разных браузеров...это была просто пытка!у меня еще постоянно табличка вылазила про технические работы!!!

Апрель
Апрель
8 лет назад
Liza Oliver,

у меня таблица это пару раз тоже выходила:)народу вчера было много на сайте,я смотрела до 200 посетителей примерно зарегистрированных

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад
Апрель,

у меня опять все виснет...я не могу вообще...опять этот крест из вилки и ложки(😞😞 приходится по пол часа голосовать за 1 рецепт!

Апрель
Апрель
8 лет назад
Liza Oliver,

мне странно,что никто об этом не пишет администрации,у многих проблема, а все дружно молчат...:O

ЮсяЮся
ЮсяЮся
8 лет назад

Вкуснятина!!!

Апрель
Апрель
8 лет назад
Sенечка
Sенечка
8 лет назад

Какие чудесные кексы :) Ловите голос flower

Апрель
Апрель
8 лет назад
Sенечка,

спасибо👍heartflower

Показать еще комментарии