Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Кексы со сливочным сыром и маком
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Желательно использовать формочки для бриошей с ребристыми краями, если нет, то большие или обычные формы для маффинов или кексов. Получаются вкусные кексы с кримчизом и маком.
Ингредиенты
1 cтакан или 226 г несоленого сливочного масла комнатной тем-ры, плюс немного еще для смазки формы
1 1/2 cтакана тортовой муки plus немного для формочек (я использовала манку для обсыпки формы)
1/2 ч. л. крупной соли
1 1/3 cтакана сахарного песка
3 больших яйца
3 желтка
1 1/2 ч.л. ванильный экстракт
226 г сливочного сыра комнатной тем-ры
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. мака
Вам также пригодится
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Миска мерная
890 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
1290 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
458 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
291 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
539 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Вам также пригодится
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
850 ₽
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
1399 ₽
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
890 ₽
Миска мерная
1199 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
новинка
1290 ₽
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
690 ₽
20х3,5 см Форма для выпечки
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
336 ₽
Набор специй для выпечки
539 ₽
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
интересный
590 ₽
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
2889 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 160 г. Наши формочки смажем маслом и присыплем мукой или манкой.
На весь экран
шаг 2
Тортовую муку делаем сами. Берем стакан муки ровно и 1 ст.л. снимаем муку и откладываем обратно в общую муку, а в нашу муку добавляем ровно 1 ст.л. крахмала, на 0,5 стакана также сделайте с 1 ч.л. муки и крахмала. Просейте все вместе уже смешананную муку с крахмалом и ваша тортовая мука готова.
Смешаем муку с солью. Отставим.
На весь экран
шаг 3
В миксере смешаем сливочное масло с сахаром. На средней скорости до мягкого состояния. Добавим по одному яйцу, размешивая каждое, а затем желтки.
На весь экран
шаг 4
Затем ванилин и 1 1/2 ч.л. воды, размешаем. Снизим скорость и добавим муку с солью, хорошо перемешаем, соскребаем со стенок перемешивая.
На весь экран
шаг 5
Добавим в каждую формочку 1/3 теста.
Приготовим наш сливочный сыр.
Выложим его с сахарной пудрой и миксером на медленной скорости взбиваем пока сливочный сыр не станет воздушным.
На весь экран
шаг 6
Затем выкладываем наш готовый сливочный сыр по 1 ст.л. в центр каждого кекса. А сверху на каждый кекс присыпаем маком. У меня хватило ровно на 16 кексов крупного размера. Выпекаем около 25 мин.
На весь экран
шаг 7
Дадим остыть 5 мин. Готовые кексы по желанию присыпем по сах.пудрой. И подаем к столу.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Быстро, вкусно, просто. Муж смог сам приготовить перед приходом гостей. Запеченный маскарпоне - это восторг 😍 Спасибо!
Голосую 81heartheartheart
👍👍👍
Ну вот под утро пробила оборону торможения сайта и голосую 80! Забираб в кк твои чудные кексы)😘
flower
у тебя вчера как сайт работал??? у меня весь день вис и ниче не открывалось!!! И не только у меня
я тебя весь день видела на сайте:)работал сайт,даже РД есть на более 100голосов:)просто тормозил при голосование,мы вчера это обсуждали уже с другими девушками:)
дык я заходила сюда каждые 5 минут и выходила...заходила с разных браузеров...это была просто пытка!у меня еще постоянно табличка вылазила про технические работы!!!
у меня таблица это пару раз тоже выходила:)народу вчера было много на сайте,я смотрела до 200 посетителей примерно зарегистрированных
у меня опять все виснет...я не могу вообще...опять этот крест из вилки и ложки(😞😞 приходится по пол часа голосовать за 1 рецепт!
мне странно,что никто об этом не пишет администрации,у многих проблема, а все дружно молчат...:O
Вкуснятина!!!
flower
Какие чудесные кексы :) Ловите голос flower
спасибо👍heartflower