Клубничное желе с шампанским
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо шампанского подойдет сидр, кальвадос, ром, кирш, вишневая или грушевая водка. А для детей можно добавить газированную воду. Если нет свежих ягод, используйте замороженные.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- клубника800г
- шампанское200мл
- ваниль в стручках1шт.
- пластины желатина (4 шт.)16г
- сахарная пудра2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории147кКал6.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Наталекс
Шаги рецепта
- Подготовка
Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть. - Шаг 1
Удалить у 600 г клубники плодоножки и взбить ягоды с сахарной пудрой в блендере. - Шаг 2
Стручок ванили разрезать вдоль пополам и вынуть зерна. - Шаг 3
Перелить клубничное пюре в кастрюлю, добавить зерна ванили, поставить на огонь и слегка прогреть. - Шаг 4
Слить воду из желатина, промокнуть его бумажным полотенцем, добавить в клубничное пюре и все перемешать. - Шаг 5
Протереть пюре через сито, влить шампанское и еще раз слегка перемешать. - Шаг 6
Разлить клубничную массу в бокалы или формочки и отправить в холодильник на 2 часа. - Шаг 7
Оставшуюся клубнику разрезать на 4 части и украсить застывшее желе.
Оценить539
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Новый год без греха: постящимся сказали, как правильно встретить праздник
Почему мы пьем за здоровье? Эксперт по этикету раскрыла, как появилась традиция говорить тосты
Эффектная мясная нарезка на новогодний стол: какие деликатесы выбрать и как сочетать
Комментарии
2Очень вкусно и изыскано!
Потрясающий десерт! heart Обязательно приготовлю!