+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Маково-клубничный торт

Маково-клубничный торт
Маково-клубничный торт
Маково-клубничный торт
42876 ed4 square100
Маково-клубничный торт
Маково-клубничный торт
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Клубника одна из моих любимейших ягод, которой никогда невозможно накушаться, как жалко, что период у нее такой короткий. Когда у меня клубника остается мелкая, я начинаю с ней готовить торты и кексы. И вот хочу представить вашему вниманию маково-клубничный торт с творожным кремом, это бесподобно вкусно. Угощайтесь. Рецепт был взят из журнала "Приятного аппетита" за 2000 г.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

для теста:
80 г сливочного масла
4 яйца
120 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
60 г муки
60 г крахмала
0,5 ч.л. разрыхлителя.
50 г молотого мака
для начинки:
800 г обезжиренного творога
250 мл сливок
100 г сахара
сок и цедpa 1 лимона
12 г желатина
800 г клубники
1 пакетик светлой глазури для торта
250 мл вишневого сока
100 г белого шоколада

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Запарить мак. Масло растереть с сахаром до кремообразного стояния.
Запарить мак. Масло растереть с сахаром до кремообразного стояния.
На весь экран
шаг 2
Добавить желтки и растереть.
Добавить желтки и растереть.
На весь экран
шаг 3
Смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Перетереть мак. Муку, мак добавить к смеси и перемешать.
Смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Перетереть мак. Муку, мак добавить к смеси и перемешать.
На весь экран
шаг 4
Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в тесто. Положить в покрытую бумагой разъемную форму (диаметром 24) Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.После того как остынет,разрезать корж поперек пополам.
Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в тесто. Положить в покрытую бумагой разъемную форму (диаметром 24) Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.После того как остынет,разрезать корж поперек пополам.
На весь экран
шаг 5
Распустить желатин. Смешать творог, 80 г сахара, сок и цедру лимона, добавить распущенный желатин.
Распустить желатин. Смешать творог, 80 г сахара, сок и цедру лимона, добавить распущенный желатин.
На весь экран
шаг 6
Взбить сливки и ввести в творожную массу.
Взбить сливки и ввести в творожную массу.
На весь экран
шаг 7
Клубнику разрезать пополам или на 4 части в зависимости от величины клубники. Разъемную форму застелить пленкой, Положить корж, на корж половину клубники, сверху выложить 2/3 крема и накрыть вторым коржом. Выложить оставшийся крем и ягоды.
Клубнику разрезать пополам или на 4 части в зависимости от величины клубники. Разъемную форму застелить пленкой, Положить корж, на корж половину клубники, сверху выложить 2/3 крема и накрыть вторым коржом. Выложить оставшийся крем и ягоды.
На весь экран
шаг 8
Приготовить глазурь с 20 гр. сахара, соком и залить поверхность торта. Поставить в холодильник. Вынуть торт из формы и украсить бока тертым шоколадом, немного посыпав сверху.
Приготовить глазурь с 20 гр. сахара, соком и залить поверхность торта. Поставить в холодильник. Вынуть торт из формы и украсить бока тертым шоколадом, немного посыпав сверху.
На весь экран
шаг 9
А вот и кусочек угощайтесь. Приятного аппетита.
А вот и кусочек угощайтесь. Приятного аппетита.
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
Тата
Тата
18.06.2012 07:58:43

Аня,ну,картина маслом!Хочется срочно в этот розовый сад(к этому чайничку и тортику)!pooh_lolОчень красивое сочетание маковых коржей,клубники и творожного крема!😀flower

Аня радуга
Аня радуга
28.06.2012 23:58:24
Тата,

Тамара, спасибо! Это не только красиво, но и очень вкусно.

Liza Oliver
Liza Oliver
18.06.2012 02:31:16

безумно вкусно и очень красиво)) красный и чернае крапинки...молодец!! лови голос!flower

Аня радуга
Аня радуга
28.06.2012 23:55:38
Liza Oliver,

Лиз, спасибо! рада что понравился тортик.

Biondina
Biondina
18.06.2012 01:20:06

Какой потрясающий торт:)

Аня радуга
Аня радуга
28.06.2012 23:54:54
Biondina,

Спасибо за отзыв!

Надежда
Надежда
18.06.2012 00:52:19

25-ая,красота!!!heart:)наконец-то можно проголосовать и коммент написатьpooh_lol:)

Аня радуга
Аня радуга
28.06.2012 23:54:17
Надежда,

Надежда, огромное спасибо!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
18.06.2012 00:10:07

Как же у тебя сегодня красота! Разрез просто шикарный! Голосую обеими руками!

Аня радуга
Аня радуга
18.06.2012 00:49:38
Екатерина Мельникова,

Катюша спасибо!heartflower Твой релакс и мне передался! Спасибо тебе за это!flower

Показать еще комментарии