+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Суп из индейки (курицы) с лимоном

Суп из индейки (курицы) с лимоном
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хочу поделиться с Вами рецептом куриного супчика, легкого, нежирного, с большим количеством овощей, бантиками и лимонной ноткой) источник - сайт Гастронома) в оригинале используется филе индейки, я использовала куриное) Супчик мне очень понравился, хотелось бы отметить лишь один момент: готовила его в первый раз и следовала рецепту. По нему бульон готовится только из филе, - мне такой бульон показался пресноватым, в следующий раз буду добавлять овощи и специи при его варке. Так что готовьте бульон, как любите, - именно он определяет конечный результат)
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

2 филе индейки (курицы)
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 моркови
2 черешка сельдерея
1 сладкий красный перец
2 ст. л. оливкового масла
1 стакан макарон "фарфалле" (бантиков)
1 лимон
пучок укропа
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Готовим бульон. Филе индейки моем, кладем в кастрюлю, заливаем водой (+- 1.5 л), ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Снимаем пену, солим, перчим, уменьшаем огонь и варим 20 мин. Или можете приготовить бульон по Вашему рецепту, добавив привычные овощи и специи. Бульон процеживаем.
Готовим бульон. Филе индейки моем, кладем в кастрюлю, заливаем водой (+- 1.5 л), ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Снимаем пену, солим, перчим, уменьшаем огонь и варим 20 мин. Или можете приготовить бульон по Вашему рецепту, добавив привычные овощи и специи. Бульон процеживаем.
На весь экран
шаг 2/9
Филе перекладываем на разделочную доску, даем ему немного остыть и нарезаем небольшими кусочками.
Филе перекладываем на разделочную доску, даем ему немного остыть и нарезаем небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 3/9
Лук и чеснок шинкуем. В кастрюле разогреваем оливковое масло и обжариваем их пару минут.
Лук и чеснок шинкуем. В кастрюле разогреваем оливковое масло и обжариваем их пару минут.
На весь экран
шаг 4/9
Морковь трем на терке. Сельдерей и перец нарезаем кубиками. С лимона снимаем цедру и выжимаем сок. Укроп мелко режем.
Морковь трем на терке. Сельдерей и перец нарезаем кубиками. С лимона снимаем цедру и выжимаем сок. Укроп мелко режем.
На весь экран
шаг 5/9
Добавляем их в кастрюлю и готовим минут 8.
Добавляем их в кастрюлю и готовим минут 8.
На весь экран
шаг 6/9
Вливаем бульон, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и готовим минут 20.
Вливаем бульон, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и готовим минут 20.
На весь экран
шаг 7/9
Добавляем бантики и варим еще 8 минут.
Добавляем бантики и варим еще 8 минут.
На весь экран
шаг 8/9
Кладем в суп мясо индейки, сок и цедру лимона. Готовим 2 мин. Добавляем укроп и снимаем с огня. Даем настояться минут 10.
Кладем в суп мясо индейки, сок и цедру лимона. Готовим 2 мин. Добавляем укроп и снимаем с огня. Даем настояться минут 10.
На весь экран
шаг 9/9
Разливаем суп по тарелкам и подаем. Приятного аппетита)
Разливаем суп по тарелкам и подаем. Приятного аппетита)
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(31)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 47
Отправить
Машишь
Машишь
7 лет назад

Необычный суп получился, кисленький такой, на рассольник похож...

Катя
Катя
7 лет назад

Супчик обалденный! Мой голос и 555+++😘heartflower

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Катя,

Катюша, спасибо большое за поддержку))flower

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

:)И я на супчик, забрала попробую!pooh_lol

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Elen@Lat,

Леночка, большое спасибо)) буду рада, если тебе супчик придется по вкусу))

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
7 лет назад

Очень вкусный супчик! Голосую и в КК забираю!

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Екатерина Мельникова,

Катюша, пасибки)) буду рада, если рецепт пригодится))flower

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
7 лет назад

Очень вкусный супчик! Голосую и в КК забираю!

Показать еще комментарии
перейти к шагам